深度 | 空气炸锅的温度旋钮造假，为何众多品牌都这样？

拆开一台空气炸锅的温控面板，网友惊讶地发现精细标注的温度旋钮只是一个塑料装饰，另一端没有连接任何温控线，而商家竟然淡定地承认：“那个是装饰品，为了对称美观”。

在一款旋钮式空气炸锅上，一个详细的温度刻度旋钮标注着从0℃到180℃，旋钮旁边还印有各种食材的建议烹饪温度。但多名用户拆开产品后却发现，这个看似精密的温度控制器实际上只是一个塑料装饰品，无法调节温度。

这一幕背后是家电行业不为人知的造假生态，从“装饰性功能”到虚假能效标识，再到贴牌生产和“飞单”造假，层层剥开这个产业的面纱，我们看到的是一个在标准缝隙中游走的灰色江湖。

视频素材来源于抖音用户“池优秀”

众多品牌的温控旋钮成摆设

当网红拆解视频在网络上引发关注后，众多网民纷纷跟进，拆开自家的空气炸锅，荣事达、志高等众多品牌的虚假温控旋钮被揭露：一个塑料摆设的旋钮，没有连接任何电线。四川林小明律师表示：“这种情况已经侵害了消费者的知情权等权益，甚至还有虚假宣传等欺诈之嫌。”

这种“装饰性功能”的温控旋钮是一种极具迷惑性的造假形式。消费者以为自己在调节温度，实则设备只是按照固定温度工作。商家在产品介绍时含糊其辞，甚至在商品页标注“温度范围10℃-200℃”的可调节能力。

从电商平台的反应来看，问题被发现后，一些售卖荣事达产品的授权商家迅速清空了所有上架商品。这种“装饰旋钮”的造假行为本质上是以虚假外观欺骗消费者，让低价产品获得高端产品的外观特征。

类似的造假方式在其他小家电中也有出现：没有实际功能的触摸屏、无法调节功率的档位开关、仅仅是装饰的LED显示屏，虚假功能的泛滥已成为小家电行业的潜规则。

这些“装饰”往往设计精良，外观与真实功能难以区分，消费者只有在长期使用或拆解产品后才能发现真相，而大多数消费者既没有专业知识也没有动力去拆解自己购买的产品。

产品造假背后的江湖

“装饰旋钮”为何成为众多品牌的空气炸锅的标配？一种系统化的造假方式便是贴牌生产和“飞单”行为。所谓的“飞单”，是指代加工企业与客户绕过品牌方，冒用品牌方的名义私下生产、销售的行为。

2025年3月，江苏省无锡市惠山区人民检察院就以假冒注册商标罪对一家代加工企业两名负责人提起公诉。他们为某知名品牌代工电饭煲和电火锅，却绕过品牌方私下生产，将假冒产品作为“赠品”流入市场。

这些“飞单”产品，缺乏正规的质检流程，没有防伪码，产品质量和安全难以保证。经抽样检测，部分产品根本不符合国家标准要求。

值得注意的是，造假者常常将假冒产品伪装成“赠品”，试图规避法律责任。但惠山区检察院经济犯罪检察部检察官张琦明确指出：“赠品属于商家营销产品，和正价购买的产品一样受到消费者权益保护法、产品质量法的保护。”

造假者还利用网络销售的隐蔽性。市场监管总局、应急管理部、海关总署等14个部门已经联合印发《网售工业产品质量安全专项治理行动方案（2025—2027年）》。该方案要求到2027年底，基本建立网售工业产品质量安全监管长效机制，重点治理包括电子电器在内的与人民群众生命财产安全密切相关的产品。

而针对此次空气炸锅的虚假温控旋钮问题上，资深产业经济观察家梁振鹏接受媒体采访表示，无论是平价型号的成本问题，还是外包代工模式，都不能作为企业生产销售"假温度旋钮”空气炸锅的借口，品牌方应承担相应责任。这类空气炸锅属于不符合安全标准的残次、假冒伪劣产品，涉嫌欺诈消费者和虚假宣传，根据消费者权益保护法，消费者有权要求退一赔三。

家电标准与执行的鸿沟

空气炸锅的“虚假温控旋钮”问题，即旋钮设定温度与实际加热温度存在显著偏差，其根源并非源于国家标准的缺失，而在于现行标准体系在执行与监管环节存在落差，这使得部分企业有机可乘。

当前，空气炸锅产品必须符合GB 4706系列国家强制性安全标准并通过CCC认证，但这主要保障的是产品的电气安全与电磁兼容性，并未对“温控精度”这一核心性能指标进行强制约束。尽管行业推荐性标准QB/T 5960-2023已明确规定了温控精度等性能要求及测试方法，例如要求平均偏差不大于±5℃，但由于其非强制性，对企业的实际约束力有限。因此，部分制造商为降低成本，可能采用低精度、校准差的温控元件，导致产品出现标称温度虚高而烹饪效果不佳的情况，而此类产品仍能凭借符合安全规定而合法上市。

这种现象的本质，是强制性认证与关键性能监管的脱节，以及推荐性标准执行力不足所共同导致的市场漏洞。标准主要分为强制性标准（GB）和推荐性标准（GB/T）。强制性标准涉及安全、健康、环保等方面，企业必须遵守；推荐性标准则是自愿采用的技术规范。

要根本解决虚假温控问题，除了依靠企业自律，更需要考虑将影响用户体验的核心性能指标纳入更严格的监管与市场抽检范围，并降低消费者的维权门槛。

家电造假正是利用了这种差异。违法企业可能满足基本的强制性安全标准，但在性能和功能上大打折扣，通过虚假宣传误导消费者。如空气炸锅的“装饰旋钮”，就属于功能欺诈，很难用现有标准完全覆盖。

国际借鉴与解决之道

面对家电造假问题，我们可以从国际上寻找借鉴。2025年8月，美国新泽西州的Royal Sovereign International公司因销售缺陷空调并隐瞒产品危险信息，导致一人死亡、多人受伤，最终与政府达成和解。

该公司进口并销售超过33，000台有缺陷的空调，明知其存在可能导致火灾的故障排水电机，却未及时向美国消费者产品安全委员会（CPSC）报告。最终，该公司同意支付1600万美元的民事罚款（尽管根据其支付能力，其中大部分被暂缓执行）和近40万美元的受害者赔偿金。

解决家电造假问题的根本路径需要多方协作。对监管机构而言，需要完善标准体系，加强市场监管，尤其是网络销售渠道的监督；对企业而言，应当加强自律，建立可追溯的质量管理体系；对电商平台而言，则需要履行审核责任，实施生产源头赋码、平台验码亮码机制。

2026年即将实施的多项国家标准和监管规定，如中国质量认证中心对家用电冰箱节能认证执行新版标准的要求，是推动行业规范化的重要一步。

（本版稿件参考北京交通广播、中国质量认证中心、新华每日电讯、潇湘晨报等）

撰稿：张勇、王子翼

编辑：吴增辉

审核：ziven

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