腊月二十二讲究多，牢记“一备两吃三要做”，智慧福运一整年

腊月二十二讲究多，牢记“1备2吃3做”，智慧福运一整年，老传统别丢了

"小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。"当空气中飘散的年味越来越浓时，年的脚步也就越来越近了。您可知道，腊月二十二这一天不仅是文殊菩萨成道日，更是家家户户备年货、扫尘迎新、祭拜灶神的关键日子，家里老人说，腊月二十二讲究多，牢记“1备2吃3做”，智慧福运一整年，老传统别丢了。

一备：年货采买正当时

腊月二十二购置年货是重头戏，从食品干货到新衣装饰，每一样都承载着对新年的美好期盼。既要选购象征吉祥的"福食"——如形似金条的年糕寓意"年年高升"，圆润饱满的花生代表"生生不息"，新衣新鞋要选得喜庆，就连门楣上的春联都要提前相看好样式。老辈人说，这时候置办年货最是吉利，能把整年的福气都"囤"进家门。旧时商家多在此时盘账清货，现代人不妨效仿古人"理旧账、纳新财"的智慧，在置办年货时同步整理家庭财务，为新年财运打好基础。

两吃：智慧与福运双至

1、吃汤圆，寓意智慧圆满

食材：水磨糯米粉、火龙果、砂糖橘、巧克力夹心糖、糖、盐各适量。

做法：和面，取200克水磨糯米粉，加点盐、糖，开水一点点地加入糯米粉里，稍凉揉成面团。火龙果压碎取汁，过滤掉火龙果籽。另取60克水磨糯米粉，少许加点盐、糖、一点开水烫面，多加一点火龙果汁和成面团。

准备馅料：火龙果直接用挖果器挖成圆形取出，砂糖橘挑选个头小的去皮，巧克力选夹心巧克力。

面团均匀地分成20克一个的小面剂子，取一个面团压扁，用手按成薄饼，包上馅，像包豆包一样团至光滑。

开水煮汤圆：锅内加入适量的水大火煮开，下入包好的汤圆，大火煮开，浇冷水，再次煮开，视汤圆的大小可以浇2~3次冷水，煮至汤圆飘起来就好了，出锅即可。

2、吃饺子，寓意招财进宝

食材：面粉、韭菜、西葫芦、鸡蛋、油适量；盐、五香粉、蘑菇粉、蚝油各适量。

做法：面粉适量的水，和成面团揉匀，盖上保鲜膜饧着。

锅中加入适量的油，鸡蛋打散，少许兑点料酒去腥，搅拌均匀，入锅迅速用筷子划散，出锅晾凉。

韭菜摘洗干净切碎，加点色拉油拌匀锁住水分，西葫芦洗净擦丝，加入适量的盐腌制十分钟，然后攥掉水分，所有食材放入盆中，加入适量的盐、五香粉、蘑菇粉，少许蚝油搅拌均匀。

包饺子，面团揉成长条，揪成小面剂子，擀成饼，包上饺子馅，两手对捏就OK了。

煮饺子：锅中水开下入饺子，再次翻开后点入冷水，第二次翻开再点入冷水，第三次翻开即可出锅，饺子煮的恰到好处。

三要做：除尘祭灶迎福慧

1、迎福慧。晨曦初露时，虔诚的香客已赶往寺庙。这天是文殊菩萨成道日，在这个充满智慧象征的日子里，信徒们手持经卷低声诵念，祈求智慧之光照亮新岁的路途。其次是供灯仪式，一盏盏明灯不仅照亮佛堂，更象征着智慧之光的传递。最重要的是读书学习，文殊菩萨手持智慧剑的形象启示我们：这一天特别适合学子们静心研读，让智慧之光照亮前路，祈求文殊菩萨开启新年的智慧之门。

2、祭灶。清晨祭灶是头等大事，主妇们会用新抹布把灶王爷的神位擦得锃亮，再摆上麦芽糖和糕点。用麦芽糖黏住灶神画像的嘴，谐趣中寄托"上天言好事"的期盼。民间相传，干干净净的厨房才能留住这位"上天言好事，下界保平安"的家神。

3、除尘。快过年了，把家里上上下下、里里外外都打扫一遍，这是老传统。把灰尘、垃圾都清理干净，寓意着把过去一年的晦气和霉运都扫走，干干净净迎接新年。

当暮色笼罩屋檐，打扫一新的院落里飘出炖煮福食的甜香。腊月二十二的种种讲究，就像一串叮咚作响的岁末风铃，提醒着我们：年味不在排场，而在这些代代相传的温情仪式里。欢迎留言，点赞、转发和分享，关注我，下期内容更精彩！

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