巴西与俄罗斯农业合作再升温！化肥换牛肉，两国深化“餐桌与田地”战略纽带

2026年2月5日，巴西农业与畜牧业部长卡洛斯·法瓦罗（Carlos Fávaro）与俄罗斯农业部长奥克萨娜·卢特（Oksana Lut）在高层会晤中达成多项共识——从化肥供应保障到肉类出口便利化，再到水产认证与青年交流，两国正以农业为支点，推动BRICS框架下的双边关系迈向新高度。

牛肉换化肥：互补型贸易结构日益稳固

根据巴西外贸部数据，2025年两国贸易呈现鲜明的“资源-食品”互补格局：

• 巴西对俄出口：

• • **牛肉占31.1%**（最大单项）

  • 花生（5.4%）、烘焙咖啡（5.2%）紧随其后

• 巴西自俄进口：

• • 化肥占比高达42.5%

  • 石油燃料油占51.9%

“俄罗斯是巴西至关重要的化肥供应国，”法瓦罗强调，“维持透明、技术性的对话，是确保双边贸易稳定与可预期的关键。”

在全球供应链波动背景下，这一“粮食换肥料”的合作模式，不仅保障了巴西农业生产资料安全，也巩固了俄罗斯在拉美高端食品市场的地位。

防疫机制升级：避免“一地疫情，全国停摆”

双方特别就禽肉贸易卫生规则达成重要共识：
推动实施“区域化”与“分隔管理”（compartmentalization）原则。

这意味着，若某地发生禽流感等动物疫情（如2025年南里奥格兰德州的商业养殖场案例），仅涉疫区域暂停出口，而非整个国家被禁。此举将极大降低贸易中断风险，提升市场韧性。

新机遇：巴西水产品瞄准俄罗斯市场

会谈中，俄方表达了对巴西水产品（pescado）的兴趣。巴方表示将加快俄方认可的加工厂资质审核，推动虾类、鱼类等优质海淡水产品进入俄罗斯超市。

同时，巴西重申将加速推进电子兽医证书系统，实现检验检疫流程数字化——这不仅能缩短通关时间，还能减少物流损耗，提升双边贸易效率。

未来合作：不止于货物，更在于人才

双方还同意加强农业领域青年交流，鼓励巴西与俄罗斯高校互派学生，分享热带农业、寒带畜牧、精准施肥等差异化生产经验，为长期技术合作播下种子。

✅ 小结：BRICS框架下的“农业命运共同体”

在地缘政治复杂、全球粮价波动的背景下，巴西与俄罗斯正通过务实合作构建一条稳定、高效、互信的农业价值链：

• 巴西提供优质蛋白（牛肉、禽肉、水产）；

• 俄罗斯保障关键农资（化肥、能源）；

• 双方共建现代化、数字化、抗风险的贸易机制。

这不仅是两个大国的战略选择，更是全球南方国家自主合作的典范。

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