河北
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上个月女儿总说肚子胀，吃两口饭就撂筷子。 有天带她去菜场，她盯着水果摊的苹果直咽口水，可买回家啃了两口又嫌凉。
我突然想起老家老人常做的蒸苹果，干脆把苹果切块加些红枣一起蒸。 没想到蒸好后，女儿连汤带果肉吃得干干净净，还主动添了小半碗。 从那以后，我每隔两天就蒸一锅，自己也跟着吃。
现在女儿吃饭香了，我自己也感觉身子轻快不少。 以前早起总犯困，最近照镜子发现脸色没那么暗沉，连邻居都说我最近精神头好。 这蒸苹果看着简单，没想到还真顶用。
蒸苹果的做法
食材：苹果1个、红枣3颗、枸杞1小把、红糖半勺
步骤：
- 苹果用盐搓洗表皮，切块去核；
- 红枣剪开去核，和苹果块一起放进碗里；
- 撒上枸杞和红糖，加小半碗清水；
- 水开上锅蒸25分钟，趁热连汤吃。
蒸好的苹果软中带点脆，红枣甜味渗进汤里，红糖融化后带着焦香。 我习惯晚饭后蒸一锅，晾到温热时和女儿分着吃。 热乎乎的汤水下肚，整个人从胃里暖到手脚，晚上睡觉也踏实不少。
现在这碗蒸苹果成了我们家的保留节目。 食材都是厨房常备的，花半小时就能做好。 如果你家也有吃冷水果闹肚子的烦恼，不妨试试这个法子。 下次再和大家分享其他暖胃小食，咱们下期见！
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