吉林
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“鲁”，甲金文字形是上“鱼”下“囗”，意思是把“鱼”“聚集起来”。
我们知道，把鱼聚集起来需要做些什么。
首先，要杀鱼。去鱼鳞，去内脏，清洗。
其次，就是放盐防腐。
最后，就是腌制、烟熏或晾晒，制成鱼干。
我们再想想“鲁”的读音，是不是和“卤”字一样？
卤（拼音：lǔ）为汉语一级通用规范汉字（常用字）。此字始见于商代甲骨文，其古字形像容器中的盐粒，本义为盐卤。
所以，“鲁”，大概率就是“卤鱼”。
“卤鱼”这活，简单粗暴，不需要细致功夫，舍得放盐就可以。
所以，“鲁”就有“粗暴”之义。
给鱼身抹盐，这大概就是“撸”的本义。撸串，不就是给串抹上各种调味料吗？
虽然过程简单，但也是一门“技术活”。不然，“鲁班”就不姓“鲁”了。
鱼经过卤制等加工制作以后，另具美味。如腊鱼。所以，“鲁”就有“美味”的意思。
所以，“鲁”，表达的是把鱼集中处理、腌制的过程。虽然过程“简单粗暴*，但也是一门“技术活”，需要先杀清洗干净“撸”满盐，再腌制后，或晾晒，或烟熏，最后成为“美味”。
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