扩店、招人、铺货！年花市场回暖

深圳商报·读创客户端记者 罗凯燕 文/图

年桔日均销售超400盆，蝴蝶兰日均200盆！春节临近，年味渐浓，花市迎来一年一度的节前爆季。据悉，今年节前天气和市场同步回暖，花卉市场商户纷纷扩店、铺货，持续加码布局，迎“战”节前旺档。据悉，有商户扩店上千平方米，进入销售高峰后日均销售额超8万元。

铺位快速租罄，档口全线爆满

2月7日，记者在深圳百合花溪谷看到，市场内300多家档口全线爆满，各大档口前及小镇广场的空地也被划分为一个个展位，摆满鲜花、绿植和年货。其中，年桔、蝴蝶兰等传统年花抢眼，成片摆放、自成规模，现场销售火爆，工作人员穿梭其间，忙着导购、补货和护理花草。新晋网红福瓜、造型精致的五代同堂等圈粉无数，成为市民选购新宠。各类草花、鲜切花、绿植、盆景等琳琅满目、活色生香，引得市民争相下单。

记者从百合花溪谷物业方获悉，今年节前天气和市场同步回暖，商户纷纷扩店、招人，全力备战节前市场。花溪谷节前推出的空置档口短租、空地临时展位出租项目，12月初接受预订后，一周内便全部租罄。“不到一周时间，全部租完了。租约大多为春节前1个月，但大家其实很早就已入场，提前布置和备货。”小镇招商部一名陈姓经理向记者介绍，短租租客大都是市场内原有商家，因春节前夕是花市核心旺季，商户会根据当年整体行情趋势，适时扩店、备货。

他介绍，百合花溪谷占地面积10万平方米，是华南地区首屈一指的鲜花主题文化旅游综合体，也是粤港澳大湾区花店、商超花卉批发的主要货源地。商户对花市行情和趋势的感知度极高，会结合节前大客户批发订单、市场人气及节前天气等因素，预判年度节前市场大致行情。“今年大家普遍认为市场相对景气，提前扩店、铺货力度明显更大。很多商户增加了三四个档口，最多的扩店上千平方米，用以存货和展销。”陈经理介绍，1月中下旬以来，每天运送货物的车辆和采购市民大幅增多。为更好维持场内交通和秩序，公司新增了10多名安保人员。

年桔屹立C位，草花销量惊人

市场内的含烟翠盆栽店人气火爆。该店面积目测超千平方米，是市场内的大店之一。店内外除摆放各色花卉、绿植盆栽外，还售卖各类园艺工具、花盆、肥土、造景装饰等，且几乎全部商品明码标价、性价比极高，如同一个大型平价花卉超市。

记者现场看到，该店铺售卖的多肉植物10元2至4盆，草莓、灯笼花、辣椒、红掌、捕蝇草等小型盆栽价格在5至12元之间，吸引市民批量选购。“不到200块，大大小小的盆栽和漂亮的花盆，买了十几件，性价比太高了。在这里真的可以实现盆栽自由。”刚买单的陈女士笑盈盈地说。

含烟翠盆栽店主理人卓木桂介绍，店铺固定档口面积超千平方米，年前又临时扩充了四个档口和800平方米空地，目前经营总面积超2000平方米。据介绍，进入节前销售高峰以来，店内年桔、蝴蝶兰、百合、水仙等寓意美好的传统年花销量居前，其中年桔因美观且承载“大吉大利”的美好寓意最受青睐，常年占据销售主流。今年自1月2日进入节前销售高峰后，店内年桔日均销售400多盆，根据品种和规格，每盆价格在50元至150元之间。“不止我们这边，后面还有一家，年桔销量也非常大，每天能卖掉七八车。”卓木桂补充道：“他家卖的是2米多高的大盆年桔，每车能装十盆左右，日销量达七八十盆。”此外，蝴蝶兰也依然是传统年花爆品之一，该店铺近日蝴蝶兰日均销量约200盆。

近几年，造型有创意的福瓜和五代同堂人气攀升，成为新晋年宵花网红。卓木桂介绍，因这些产品制作工艺复杂、供需把控难度大，且对技艺要求较高，他专门聘请专业师傅上门制作，并增派多名员工协助，大家几乎每天工作至凌晨三四点。他表示，这些新型网红产品虽单价较高，日均销量仅10至20盆，但吸引了大量顾客围观、咨询，引流效果十分显著。“前两天有个香港客户过来看货，看到福瓜后，一次性采购了20多盆。”卓木桂说。

“如果说销量，草花（草本花卉）的整体销量其实是最大的。”卓木桂介绍，草花虽大多不属于传统年宵花，但近年来凭借高性价比和美好的寓意，成为节前销售主力。其中包括小丽菊、富贵菊、灯笼花、风铃草、杜鹃、格桑花，以及草莓、红辣椒等观果类草花。这些草花开得灿烂鲜艳，承载着红红火火、平安富贵等不同美好寓意，且价格大多在5元至20元之间，备受市场欢迎，总销量占店铺整体销量的一半以上。

扩店、铺货，加码迎“战”

面对旺盛需求，商户们也全面加码备战。在花植茶语批发店内，多名员工热情导购，老板胡女士正忙碌地处理线上客户咨询和订单。据悉，胡女士已在该市场经营5年，主打精品批发路线。档口面积从最初的1间80平方米，扩充至目前的200多平方米，打通了前后多个档口。今年节前，她也通过短租扩充了户外展销和仓储区，目前主要用于存放和展销年桔等大型盆栽。

她的店铺内，各色精品花卉和极具创意的绿植盆栽，吸引了大量顾客观赏、采买。胡老板介绍，其产品兼顾寓意与颜值，关注品质、设计和市场流行趋势，凭借稳定的品质和独特观赏性，积累了大量回头客。例如，黄金果（五代同堂）近几年备受欢迎、市场反响良好，但此前造型为宝塔型，层层堆叠，观赏性欠佳。这几年，店铺销售的黄金果在造型上大幅调整，变得疏落有致，赢得了更多客户青睐。

柠檬盆栽也从最初的大型盆栽，逐步优化为小型盆栽，目前已升级为桌面柠檬盆栽，更贴合家庭摆放需求，是店铺产品精致化的代表。此外，高品质年宵花大花蕙兰、珍珠杜鹃等均拥有大量回头客，每年复购率极高。即便是近年热度稍褪的北美冬青，通过色彩与盆景的优化搭配，也重新吸引了消费者目光。“我们都把它们摆在最前面的核心位置，前几天就有香港客户下了一个大单。”胡老板说。

Lisa花店是市场内一家主营鲜切花的批发店。该店一位负责人介绍，他们在福田、南山等花卉批发市场均设有门店，主营鲜切花，批发客户与散客各占一半，也为香港等周边城市商户提供半成品花材。店铺配备冷库，虽可提前囤货，但鲜花最佳销售期仅三天，逾期需打折处理，囤货风险较高。为避免损耗，店铺需精准把控备货量，并通过灵活交货降低损耗。他表示，去年因进货量偏少，农历腊月二十六便售罄了全部货品。今年行情更好，已提前与供货商沟通好大致进货量，并做好了加大备货的准备。“我们已在各门店大量备货铺货，年前要全力拼一波。”该负责人表示。