扎根中国38年，投资近千亿！为什么说这家企业代表了中国制造底气

近期金龙鱼接连登上权威媒体头版、斩获福布斯专题报道，两大不同视角的平台同时聚焦，背后释放的信号值得深思。

粮油行业与其他领域不同，它既没有科技产品的试错空间，也无法靠消费品的情绪潮流驱动，米面粮油作为国之根本，走进14亿人的日常餐桌，其安全与否直接关乎社会层面，容不得半点差错。

也正因如此，粮油行业的竞争从不是单纯的规模和成本比拼，而是一场围绕安全、质量与底线的长期考验，此次两大平台的聚焦，并非简单的企业报道，更是为消费者对食品安全的担忧给出回应，也印证了行业竞争已迈入全新阶段，中国粮油领域正形成可被对标和验证的安全质量新范式。

这份认可的背后，是金龙鱼扎根中国38年保持0重大食品安全事故的硬核成绩，而这绝非偶然，而是源于其内部严苛的“安全金字塔”自驱动管理体系。

该体系以国家法定安全底线为基础，覆盖SC生产许可、ISO等基础认证；中间层接受Costco等国际头部客户的飞行检查及监管部门不通知抽检；塔尖则是全球公认最严苛的AIB国际性食品安全审核和CNAS国家实验室认可。

目前金龙鱼已有88家食品级工厂通过AIB审核、40家实验室获CNAS认可，这份国际通行证，让其检测能力实现国内国际双重权威认证。

金龙鱼的安全把控，更提前延伸到技术源头。近2500人的专业品控团队，每年完成528万份样品检验、3077万次检测，对关键安全指标的打磨更是精益求精，其自主研发的专项技术，能将食用油精炼中潜在有害物质稳定控制在欧盟标准内。

这套严苛体系，让金龙鱼成为粮油行业首家获中国质量奖提名的企业，还连续为北京夏奥、冬奥全程护航。

在筑牢安全底线的基础上，面对行业同质化竞争，金龙鱼选择以创新破局，将发展重心放在技术研发与产业链升级上。自1988年布局深圳蛇口，金龙鱼在华累计投资近千亿，2018年以来的投资额更是超过前30年总和。

从推出1:1:1食用调和油，解决消费者脂肪酸摄入不均问题，到耗时10年攻克6小时米糠保鲜萃取技术，让原本用作饵料的米糠实现高效榨油，若全国米糠都实现此类利用，出油量相当于1300万吨大豆，相当于打造1.1亿亩大豆无形良田，在不增加耕地的前提下拓宽了粮油供给空间。

如今金龙鱼正布局粮油精深加工、中央厨房生态园及大健康领域，在大健康赛道，其通过规模化提取植物甾醇、维E等活性成分，研发出DAG等功能性产品，让食用油从单纯的热量供应升级为健康干预载体，推动食品加工向生物科技领域延伸，这也正是官媒所肯定的，实现了产业从食品安全保障向营养健康导向的跨越。

权威媒体与福布斯的同时聚焦，不仅是观察一家企业的发展样本，更是关注中国粮油的全球竞争路径。中国粮油产业的发展，不靠掠夺资源、不靠压缩安全底线、不靠价格内卷，而是以技术和管理为核心支撑。

金龙鱼38年的发展，从蛇口走向全国、迈向全球，完成了中国品质对全球标准的对标与超越，其不追求短期爆发、不参与价格内耗，以十年、二十年为尺度，持续创新、扎实投入、严守底线，在最基础的粮油领域做最难也最正确的事，而这份发展定力，正是当下中国制造业最稀缺也最珍贵的底气。

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