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低脂清爽，脆嫩弹牙，素炒白米虾真香
终于还是到了期末考试了时间，每到考试前孩子都会变得特别焦虑，失眠，一遍又一遍问我要不是考不好怎么办？上了高中之后成绩真的一落千丈，我也不好多想什么，因为我理解她的辛苦和压力大了，我只能安慰她说，没关系了，能坚持考完就是胜利了。
所以我现在已经不追问成绩和分数了，能笑着坚持高中三年就够了，我就好好做饭，在她需要的时候提供情绪价值就可以了。
前段时间买过几次白米虾，炒一下孩子说挺好吃的，最近没发现卖的了，今早特意到菜市逛了好久才发现有一家卖，立马买了点回来，准备继续炒点给孩子吃。
上次我没有把虾头去掉，吃的时候孩子说有点扎嘴。所以这次清理的时候我就直接把头去了，确实挺麻烦的，但是为了孩子吃起来方便。
起油锅，倒入白米虾炒至变色。
加适量猪油，翻炒几下，加点青椒进去，不辣的就是配个色罢了。
淋上一点生抽，加盐提味就可以出锅了。
我出锅之前还撒了点香葱进去，其实如果一点不爱吃青椒也可以直接用韭菜来炒的，也是很好吃的。
鲜香不腥，素炒白米虾超好吃
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