古街贵新意

红灯笼挂满青石板路两侧，非遗手艺人的剪刀在红纸间翻飞剪出骏马，刚出炉的烧饼香气裹着游客的笑语弥漫开来……春节临近，各地古街古巷又迎来热闹的时刻。

这两年，从承载千年记忆的古城老街，到精心打造的仿古街巷，越来越多带着历史温度和人文气息的消费空间走红，成为撬动消费、传承文化的载体。

成功的古街古巷，总能在传统与创新间找到平衡。杭州清河坊的老字号商家最会守正出新，胡庆余堂的香囊盲盒将白芷、甘松等药材填入蝴蝶、风筝等样式的香包，是端午节的销售爆款；芜湖古城里，捏面人师傅将各种年轻人喜欢的国潮玩偶形象融入传统手艺，每日限量定制供不应求；太原钟楼街上，晋礼城市会客厅里悟空、汾酒等元素的文创产品吸引了一拨又一拨游客。

如今的古街古巷，消费形式已经突破打卡观光的单一模式，愈加多元融合。一手挖体验，学吹糖人、试做雕版印刷，消费者为参与感买单；一手造场景，非遗市集、晚风音乐会等把游购娱融为一体，巧妙地延长了消费链条。一些位于城市核心区的古街联动周边景区、民宿，形成消费集群效应；偏远些的古街则做起了直播，非遗代表性传承人街头直播制作技艺，远方的消费者也能“云游”古街、线上下单。

古街古巷的消费密码在哪里？在于一砖一瓦都有故事，消费者买的不仅是冰箱贴，更是古城里的文化记忆；在于一物一景都有传承，小小香囊包裹着源自南宋的中医药文化。古建、非遗技艺、民俗风情都是难以复制的稀缺资源，给消费者带来精神满足、审美情趣、文化滋养等价值，而这种文化认同和情感链接带来的消费意愿也更持久、更主动。从商业角度来看，古色古香的建筑有场景优势，特色鲜明的文化符号能聚集流量，更容易吸引消费者前来打卡，这在社交媒体时代具有很强的传播力。

不过，并非所有古街古巷都能“出圈”。有些古街客流稀少、生意冷清，陷入运营困境。同质化严重是普遍痛点，相似的青砖灰瓦、雷同的店铺招牌，卖着全国通用的小商品和哪里都有的糕点饼干，与个性化、品质化的消费趋势脱节。还有些地方只追求表面仿古，忽视了对非遗、民俗的挖掘运用，缺乏独特的文化内核，硬件豪华却软件空洞。此外，运营能力不足也制约着古街的发展，停车难、物价虚高、服务滞后等问题影响了消费体验。

古街古巷蕴含消费新机，既要找到文化独特性，也要实现商业可行性。首要的是找准自己的文化标签、拒绝盲目跟风，挖掘和凸显本地独特的历史、非遗、民俗等资源，并且一以贯之地体现在设计、业态、活动等各个环节中。例如水乡城市突出水韵风情、千年古城聚焦历史典故、商贸古城讲好商道故事，形成不可复制的核心吸引力。

内容创新和策划能力同样不可或缺。既包括业态的创新，在保留老字号等传统业态的同时，适度引入文化展览、数字消费等新业态，打造新旧相洽、老少咸宜的消费场景；也包括营销的更新，无论是定期策划线下主题活动，还是利用短视频、直播在线上引流，总之要保持持续的关注度，吸引“头回客”变成“回头客”。

此外还要做到精细化运营、完善配套服务。清河坊建设智能停车楼缓解停车难问题，福州三坊七巷小程序能约讲解、买文创，武汉昙华林智能监测把“人眼查”变成“设备管”，这些都为提升旅游体验提供了有益经验。对于有老住户的古街古巷，则要建立政府、运营公司、居民、商户等多方参与的运营模式，让游客能逛能玩，也要让老街坊能在巷口晒太阳，既保证商业活力，又维护文化本真。（本文来源：经济日报 作者：曾诗阳）