祛痰止咳的"南方人参"：揭秘化橘红的神奇功效

什么是化橘红呢：

化州橘红，简称化橘红，产于广东化州。始于宋朝，为明清宫廷贡品，有片片值千金之美誉。因吸收了化州地质中的"礞石"等稀有元素而【祛痰止咳】功效显著，素有"南方人参"之称，属药食同源。

正宗化橘红皮，图片橘万家

荣誉墙：

• 2006年被评为国家地理标志产品
• 2014年录入《美国药典》
• 2016年被评为广东省非物质文化遗产

每年3月，化橘红花开正盛。洁白美丽的花朵，小蜜蜂忙忙碌碌其中。满怀喜悦，又赏心悦目。每年此时，政府就会在化橘红第一村举办盛大的赏花节活动。 各地游人纷至沓来，漫步灿烂的花丛中，在橘红花香缭绕的空气中深深地吸上几口。据村里的伯伯说， 倘若家里的小朋友有个感冒咳嗽身体不舒服，只要在橘红花丛下嬉戏玩耍个大半天， 整个人全好了，又精神起来了。

噢，化橘红花香都能治病？这当然也算是一个真假参半的美好传说。然而，化橘红果实【祛痰止咳】的效果却是真真切切的。

化橘红的功效与作用：

到了5月6月， 毛绒绒的橘红果挂满枝头，丰收的季节马上来了。事实上，真正的化橘红在鲜果的时候就是绒毛密布的。你一定会问，这么青绿的果子就能采摘了吗？是的，这里还有你所不知道的秘密呢。化橘红的主要药用成分柚皮苷， 随着果实的长大，呈现递减趋势。当果实长到160-180克的时候，柚皮苷含量高达10%，与果实重量之间达到最佳平衡比例。

⚠️ 倘若等到11月份果实完全成熟后再采摘，虽然重量是增加了，但是柚皮苷含量已经不足1.5%， 失去了药用价值，再大再重，也是虚有其表而已。

按照传统，新鲜的橘红果经过烘干才能入药或作茶饮，烘烤5-7天，果实由硬变软再变硬，果皮变成金黄色或褐色覆盖着白色绒毛，经过一系列的炮制后，化橘红中的柚皮苷成分得到最大程度的保留。

化橘红鲜果经过专业烘干后再切片，就成了天然的食材。作为明清贡品的化橘红有什么功效呢？最强功效【祛痰、止咳】！ 不但古今各大药典均有记载，也是无数人尝试后的结论。

古籍记载：

《本草纲目》 记载 "化橘红化痰、止咳功倍于它药，其功愈陈良……"
《本草纲目拾遗》 称其"治痰症如神"
《中华人民共和国药典》 记载"化橘红具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒……"
《中药大辞典》 记载"化橘红，性味辛、苦、温，化痰、理气、健脾、消食，治胸中痰滞、咳嗽气喘……"
《广东通志》 称其"每片真者可值一金"

化橘红尤其适合哪些人群：

✅ 烟酒难戒咽喉不适的商务人士

✅ 家里长年久咳的中老年人

✅ 咳声不断、积痰稀薄的孕妇、婴儿

✅ 常年用嗓过度的职业人士

✅ 在都市汽车尾气、粉尘、雾霾中咽喉不适的人们

✅ 注重养身养生的人们 ♀️

日常饮用小贴士：

用2-5片化橘红单独泡水饮用，可以预防感冒咳嗽，尝起来有些苦，可是回味微微发甜，还带着清香，再搭配适量的菊花罗汉果或者金银花就成了缓解咽喉不适的饮料了。

化橘红也可以收藏：

近年来，化州橘红因其祛痰止咳、清咽润喉、醒酒护肝、理气养生的良好功效，受到人们的广泛推崇，成为现代人居家营商、烟酒茶生活的最佳伴侣。同时，因化橘红与新会陈皮同理，具有愈陈愈良之特点《本草纲目记载》，化州橘红民间收藏热逐渐升温。

陈化之美：

化橘红在岁月中"缓慢的发酵"，苦涩味会日渐褪去，陈香味更加浓郁，口感越发醇厚，也跟某些茶叶一样从"不太好喝"到"比较好喝"转化。这跟普洱茶"存新喝老"是同理的。

每年选择价格合适，优良品质的化橘红存下，然后喝几年前存下的陈年橘红，以此循环。这也既比每年现买存好的化橘红更划算，又能近距离感受到它的成长变化。

在享受性价比之外，收获岁月的陪伴。这样的性价比，存放3-5年后，到了适饮的"岁数"，你就知道它有多划算。化橘红茶，可作为家里常备的【祛痰止咳】天然良药，也可以当作日常烟酒过多、清咽润喉的健康茶饮，还可以作为礼物送给有需要的亲人好友客户。当你为送什么礼品一筹莫展的时候，尤其是对于自己人生中的一些贵人，就可以拿出珍藏的化橘红作为礼品，送的是健康，表达的却是备受关怀和重视的情谊！

来源：橘红名品、橘万家课堂