什么是化橘红呢:
化州橘红,简称化橘红,产于广东化州。始于宋朝,为明清宫廷贡品,有片片值千金之美誉。因吸收了化州地质中的"礞石"等稀有元素而【祛痰止咳】功效显著,素有"南方人参"之称,属药食同源。
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正宗化橘红皮,图片橘万家
荣誉墙:
- 2006年被评为国家地理标志产品
- 2014年录入《美国药典》
- 2016年被评为广东省非物质文化遗产
每年3月,化橘红花开正盛。洁白美丽的花朵,小蜜蜂忙忙碌碌其中。满怀喜悦,又赏心悦目。每年此时,政府就会在化橘红第一村举办盛大的赏花节活动。 各地游人纷至沓来,漫步灿烂的花丛中,在橘红花香缭绕的空气中深深地吸上几口。据村里的伯伯说, 倘若家里的小朋友有个感冒咳嗽身体不舒服,只要在橘红花丛下嬉戏玩耍个大半天, 整个人全好了,又精神起来了。
噢,化橘红花香都能治病?这当然也算是一个真假参半的美好传说。然而,化橘红果实【祛痰止咳】的效果却是真真切切的。
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化橘红的功效与作用:
到了5月6月, 毛绒绒的橘红果挂满枝头,丰收的季节马上来了。事实上,真正的化橘红在鲜果的时候就是绒毛密布的。你一定会问,这么青绿的果子就能采摘了吗?是的,这里还有你所不知道的秘密呢。化橘红的主要药用成分柚皮苷, 随着果实的长大,呈现递减趋势。当果实长到160-180克的时候,柚皮苷含量高达10%,与果实重量之间达到最佳平衡比例。
⚠️ 倘若等到11月份果实完全成熟后再采摘,虽然重量是增加了,但是柚皮苷含量已经不足1.5%, 失去了药用价值,再大再重,也是虚有其表而已。
按照传统,新鲜的橘红果经过烘干才能入药或作茶饮,烘烤5-7天,果实由硬变软再变硬,果皮变成金黄色或褐色覆盖着白色绒毛,经过一系列的炮制后,化橘红中的柚皮苷成分得到最大程度的保留。
化橘红鲜果经过专业烘干后再切片,就成了天然的食材。作为明清贡品的化橘红有什么功效呢?最强功效【祛痰、止咳】! 不但古今各大药典均有记载,也是无数人尝试后的结论。
古籍记载:
《本草纲目》 记载 "化橘红化痰、止咳功倍于它药,其功愈陈良……"
《本草纲目拾遗》 称其"治痰症如神"
《中华人民共和国药典》 记载"化橘红具散寒、燥湿、利气、消痰功能,用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒……"
《中药大辞典》 记载"化橘红,性味辛、苦、温,化痰、理气、健脾、消食,治胸中痰滞、咳嗽气喘……"
《广东通志》 称其"每片真者可值一金"
化橘红尤其适合哪些人群:
✅ 烟酒难戒咽喉不适的商务人士
✅ 家里长年久咳的中老年人
✅ 咳声不断、积痰稀薄的孕妇、婴儿
✅ 常年用嗓过度的职业人士
✅ 在都市汽车尾气、粉尘、雾霾中咽喉不适的人们
✅ 注重养身养生的人们 ♀️
日常饮用小贴士:
用2-5片化橘红单独泡水饮用,可以预防感冒咳嗽,尝起来有些苦,可是回味微微发甜,还带着清香,再搭配适量的菊花罗汉果或者金银花就成了缓解咽喉不适的饮料了。
化橘红也可以收藏:
近年来,化州橘红因其祛痰止咳、清咽润喉、醒酒护肝、理气养生的良好功效,受到人们的广泛推崇,成为现代人居家营商、烟酒茶生活的最佳伴侣。同时,因化橘红与新会陈皮同理,具有愈陈愈良之特点《本草纲目记载》,化州橘红民间收藏热逐渐升温。
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陈化之美:
化橘红在岁月中"缓慢的发酵",苦涩味会日渐褪去,陈香味更加浓郁,口感越发醇厚,也跟某些茶叶一样从"不太好喝"到"比较好喝"转化。这跟普洱茶"存新喝老"是同理的。
每年选择价格合适,优良品质的化橘红存下,然后喝几年前存下的陈年橘红,以此循环。这也既比每年现买存好的化橘红更划算,又能近距离感受到它的成长变化。
在享受性价比之外,收获岁月的陪伴。这样的性价比,存放3-5年后,到了适饮的"岁数",你就知道它有多划算。化橘红茶,可作为家里常备的【祛痰止咳】天然良药,也可以当作日常烟酒过多、清咽润喉的健康茶饮,还可以作为礼物送给有需要的亲人好友客户。当你为送什么礼品一筹莫展的时候,尤其是对于自己人生中的一些贵人,就可以拿出珍藏的化橘红作为礼品,送的是健康,表达的却是备受关怀和重视的情谊!
来源:橘红名品、橘万家课堂
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