明天就是腊月二十一,这日子口可不一般。老人们总念叨"大寒遇腊月,来年粮满仓",说的是节气碰上年关,讲究特别多。今儿个就给大家掰扯掰扯,这天的老规矩到底藏着什么养生门道。
头一样:五香炖牛肉
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牛肉补气血,冬天吃最养人,配上热乎乎的汤汁,老人孩子都爱这一口。
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第二样:红枣山药粥
糯米提前泡软,山药去皮切块,抓一把红枣去核。所有材料放进电饭煲,加水煮到粘稠。
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山药健脾,红枣补血,早上喝一碗,浑身暖和一整天。血糖高的长辈可以把糯米换成糙米,照样香甜。
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第三样:金桔蜜饯
小金桔用盐搓洗干净,划几刀方便入味。锅里放冰糖熬化,倒金桔小火慢熬到透明。
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装瓶冷藏能吃半个月,泡水喝化痰止咳,直接当零食还能开胃。过年摆盘待客,比糖果健康多了。
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忌争执
年根底下别为小事拌嘴,气大伤身不是瞎说。尤其家里有老人的,和谐氛围最养心神。遇事多想想"腊月不吵架,一年笑哈哈"的老话。
备年货有讲究
囤年货别光买零食,黑芝麻、核桃这些干货得多备点。黑芝麻炒熟打粉,每天一勺拌粥喝,乌发补肾。核桃仁烤箱烤10分钟,当零嘴还能补脑,老人小孩都合适。
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这天的习俗看着简单,其实处处透着养生智慧。热乎的炖肉暖胃,甜粥养脾,金桔润肺,忌争执护心,备对年货就是存健康。
照着老传统来,过个暖和年,开春准保精神头足。街坊们不妨试试,保管全家老少都受用!
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