广东
前两天刷到短视频说家里买的不锈钢都是假的，我当时还觉得夸张。后来自己翻箱倒柜一数，光锅铲就有七八个，全是贴着304的。昨天煮了道糖醋排骨，炒完菜发现锅边有点发黑，立马手抖着翻出手机看评论——果然很多人说这是锰超标...
于是网购了十块钱的测试剂，把家里的九件餐具全试了一遍。结果吓到我，除了两个小勺子合格，剩下的八样全不合格。网上买的那些"食品级"碗盘，滴试剂后颜色红得像血。朋友家买的201锅用两年，锅底现在都起了黄斑...
后来找到做不锈钢的朋友老何，他说现在市场都这样。304锅铲出厂价要十几块，201的才七块钱。大部分小店铺老板根本不选贵的。有次我上京东搜"304汤勺"，好多产品详情页根本找不到国标号。点开问商家，直接给关聊天窗口。
其实这事儿挺吓人。2016年江苏抽查过电水壶，一半多是高锰钢，煮开水的时候金属析出量超安全线十倍多。虽然专家说偶尔用不会中毒，但200系不锈钢最怕酸性环境。比如炖酸汤或者泡菜久了，那锈出来的重金属可比锰毒得多。国家2023年的新规其实卡得很死，只要标注GB4806.9就是正规军。
现在想买真货只能认准这个标准号。网上搜的时候非要看最底下执行标准，别光看标题夸304。家里的旧餐具能扔就扔，实在要用盯着表面——发黑发黄的赶紧换。上次有个博主检测了一批200系餐具，泡点醋三小时，测重金属含量高的吓人。
佛山那边的不锈钢市场我去过，档口前挂着304牌子，背地里报价全是两套。电商平台更邪门，很多大店明明卖假货，就因为评论区有人吹牛，买的人反而更多...
现在终于明白，为什么不锈钢勺子越便宜越危险。商家省几块成本，换到手里就是健康风险。前两天看到新闻，新规说2026年可能要强制认证，但眼下还得自己长眼睛。测试剂也就几十块，花这个钱总比生病值当吧。
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