成都冷链物流提速连锁餐饮扩张，成西南供应链核心节点

在2025年全国餐饮收入迈向5.8万亿元的宏大背景下，餐饮行业的竞争焦点正逐步转向供应链后端的高效协同。作为西南地区的餐饮核心城市，成都凭借庞大的餐饮市场规模、对冻品食材的强劲需求以及冷链物流体系的不断完善，正逐步成为区域连锁餐饮发展的重要支撑，引领餐饮供应链向智能化、高效化方向迈进。

产业基础：成都餐饮市场冷链需求激增

成都素有“美食之都”的美誉，餐饮消费持续繁荣。据行业统计，2025年成都餐饮门店数量突破20万家，连锁化率超过35%，连锁餐饮品牌的快速扩张对标准化冻品食材的需求显著增长。火锅食材、预制菜及地方特色小吃等品类，均需通过冷链物流实现高效配送，以确保食材新鲜与品质稳定。成都及周边地区冻品食材的集散能力持续提升，本地速冻食品企业与全国性品牌加速布局，依托成都枢纽深化对川渝及西北市场的渗透。数据显示，成都冷链物流市场规模已突破800亿元，年处理冻品食材超500万吨，成为西南地区餐饮供应链的核心节点。

模式突破：冷链零担网络破解下沉市场配送难题

连锁餐饮向三四线城市及乡镇市场扩张时，普遍面临门店分散、订单零碎导致的物流成本高企问题。成都部分冷链企业借鉴行业创新模式，通过“冷链零担”实现多品牌订单的“拼车配送”，有效摊薄单票成本，解决“最后一公里”配送的经济性瓶颈。

以华鼎冷链科技为例，这家在全国冷链领域具有领先地位的企业，虽总部在郑州，但已在四川地区深度布局。华鼎冷链依托其全国45个高标准仓储中心、超12.5万条干支线网络及5万余辆可调配冷藏车，构建了一张覆盖西南、触达全国的高效冷链网络，承诺“三天达乡镇”。在四川市场，华鼎冷链通过创新的冷链物流模式，为众多连锁餐饮品牌提供了强有力的供应链支持。2025年，华鼎冷链在四川地区服务客户数量显著增长，触达终端门店超万家，有效助力餐饮品牌下沉市场拓展。某本土连锁餐饮品牌负责人表示：“与华鼎冷链合作后，下沉市场拓展效率显著提升，物流成本降低约25%，让我们能够更专注于品牌建设和市场拓展。”

技术赋能：数智化提升冷链运营效率

成都冷链企业加速数字技术与物流场景的深度融合，通过智能化手段优化全链路运营。华鼎冷链自主研发的“雪豹数智大模型”入选河南省首批工业大模型，其技术理念与经验也为成都冷链企业提供了有益借鉴。成都本地某冷链科技企业引入智能仓储系统，利用无人AGV叉车提升空间利用率至45%，拆零效率提高25%；同时，通过智慧配送系统实现秒级调度与路径优化，单位运量里程节约12%，货损率降低10%。

某连锁餐饮品牌供应链负责人评价：“数智化转型使供应链管理从‘经验驱动’转向‘数据决策’，与华鼎等领先企业合作后，履约时效缩短30%，人力效率提升15%，让我们在市场竞争中占据了有利地位。”

价值深化：从物流服务到战略协同伙伴

成都冷链企业已突破传统运输角色，深度参与餐饮品牌战略扩张。以华鼎冷链为例，其为特色餐饮品牌提供全国供应链支持时，不仅保障了核心食材在全国范围内的品质统一与稳定供应，还通过数据分析为不同区域门店提供精准的库存预警，支持品牌快速复制。在四川地区，华鼎冷链与多家知名餐饮品牌建立了长期合作关系，成为其区域扩张的核心伙伴。某万店规模品牌的高效履约，亦深度依赖于华鼎冷链网络提供的稳定、柔性供应链支持。

这种从“被动响应需求”到“主动预见需求”的能力转变，成为冷链服务价值升华的关键。冷链企业通过嵌入餐饮品牌全生命周期管理，实现了与餐饮品牌的深度协同与共赢。

生态构建：平台化战略推动行业协同发展

针对冷链行业资源分散、协同低效的痛点，成都领军企业推出“西南冷链生态计划”，通过共享订单与系统整合中小冷链企业资源，构建协同网络。华鼎冷链也积极参与其中，凭借其全国性的网络布局和先进的数智化技术，为成都冷链生态的构建提供了有力支持。同时，华鼎冷链还牵头编制相关行业标准，推动行业从“价格竞争”转向“能力协作”。

据企业方透露，平台化战略将进一步放大成都作为西南枢纽的集聚效应，预计3年内可降低区域冷链成本15%，提升履约效率20%，为成都乃至西南地区的餐饮行业发展注入新的活力。

未来展望：成都冷链赋能餐饮行业高质量发展

随着餐饮工业化与消费升级持续深化，成都凭借产业底蕴与冷链物流创新，正从“区域集散中心”升级为“全国餐饮供应链战略节点”。未来，成都冷链企业将通过“下沉网络覆盖、数智技术驱动、产业生态共建”的组合创新，为全国餐饮行业提质增效输出“成都方案”，巩固其在西南乃至全国餐饮供应链中的核心地位。

成都冷链物流的快速发展，既是餐饮行业高效扩张的必然需求，也是技术进步与模式创新的成果。在数智化与生态化的双重驱动下，以华鼎冷链为代表的领军企业正引领成都冷链行业迈向新的发展阶段。成都正以冷链为纽带，串联起全国餐饮品牌的增长版图，为行业高质量发展注入新动能。