云南昆明：“体验式消费”激活文旅动能

在位于昆明市五华区普吉路47号的M60创意园里，工业遗存与现代创意交织，新风扑面。

这里是始建于上世纪的昆明蓄电池厂，经过改造，如今已成为集艺术、创意与文化体验于一体的城市文化地标。在园区一角，名为“守匠非遗创造工厂”的空间尤为热闹，众多游客正沉浸在不同非遗项目的亲手制作中。

“守匠非遗创造工厂”一角。（尹伊蕊摄）

“守匠非遗创造工厂”是一个集纳了多项云南非遗技艺的体验空间，游客们可以在这里亲手制作瓦猫、扎染等独具云南特色的工艺品。在瓦猫体验区，北京游客杜艳和她上中学的女儿正围坐在工作台前，轻轻揉捏着湿润的陶土。“光看风景总觉得少了点什么，亲手做一件有当地特色的东西带回去，这趟旅行会更充实、更难忘。”杜艳说，她们选择的，是制作一只云南瓦猫。

游客在“守匠非遗创造工厂”内学习制作瓦猫。（尹伊蕊摄）

这种从“观光”到“体验”的转变，成为云南文旅的新亮点与发展的新趋势。在市场与政策的共同作用下，主打“体验式消费”的场所日益增多。“守匠非遗创造工厂”店长王淑媛介绍，这里以非遗体验和产品售卖为主，日均接待量超过200人次。

“瓦猫在民间有着镇宅祈福的寓意，近年来受到了人们的关注与喜爱。”瓦猫技艺指导老师郑升玉介绍，游客在简单的指导与示范后便能动手尝试，看着普通的陶土在自己手中逐渐显现出可爱的形态。“这份亲手完成的乐趣和成就感，是独特的。”郑升玉说。

游客在“守匠非遗创造工厂”扎染区体验扎染。（尹伊蕊摄）

几步之外的扎染区，弥漫着植物染料的自然气息。扎染老师曹佩琦一边指导体验者捆扎布料，一边解释说：“扎染的随机性很强。每次展开都无法完全预知图案，但往往带来惊喜。”

“即使方法一样，做出来的效果也完全不同，这份独特性就是最好的心意。”曹佩琦说，在这里，体验者可以选择将染好的布料制成方巾、帆布包等日常用品，让传统技艺以更实用的方式被带走。

在亲身体验后，人们对云南特产的了解也更加深入。在昆明市官渡区云南咖啡厂体验中心，一边陈列着来自云南各产区的咖啡豆，一边设有摆满书籍的休闲区，中间的圆形体验台上，则整齐摆放着各种咖啡烘焙与冲煮器具。

在这里，游客不仅能了解到从一颗咖啡生豆到一杯醇香饮品的完整过程，工作人员还会引导游客品鉴不同产区的风味，讲解烘焙程度如何影响口感。

游客在云南咖啡厂体验中心挑选生豆进行烘焙。（尹伊蕊摄）

特地前来体验的游客李莉和胡传新在体验区仔细调节着烘焙机的参数，观察豆子颜色与香气的微妙变化。“这是我第一次亲手烘焙咖啡豆，看着它们一点点变成深褐色，香气逐渐散发出来，感觉很奇妙。”李莉说。

“云南不光茶好，咖啡产业链也这么完整，很长知识。”胡传新是咖啡爱好者，他感觉“云南咖啡”从一个热门标签变成了真正可感知的体验，很神奇。最终，他们带走了自己烘焙的咖啡豆。

从亲手做一件陶艺，尝试一次扎染，到参与烘焙咖啡豆，云南深厚的文化与物产，正通过可参与、能带走的体验方式，融入游客的记忆。人们带走的，不仅是一件物品，更是一段专注的时光、一次文化的对话。（尹伊蕊）

（新华网）