北京
中国的许多“宝妈”，在给孩子选择奶粉时，仍选择信赖国外的品牌，这甚至催生了“奶粉代购”的行业。然而，包括德国在内欧洲多国的婴幼儿配方奶粉近期接连被召回，相关影响仍在扩大。
德媒《法兰克福汇报》关注到，在更严格的安全标准出台后，多家知名厂商卷入风波，跨国供应链的透明度、企业的危机应对节奏以及监管责任，成为舆论密切关注的焦点。
《法兰克福汇报》的报道指出，婴幼儿配方奶的召回浪潮至今尚未平息。周一，生产商Popote和Vitagermine宣布召回共计五款第一阶段婴幼儿配方产品。两家公司表示，此举源于法国农业部上周五晚间宣布将针对蜡样芽孢杆菌毒素（Cereulid）实施更严格的限值标准。
报道称，根据欧洲食品安全局（EFSA）的最新建议，Cereulid的可接受摄入量将从每公斤体重0.03微克下调至0.014微克。Popote和Vitagermine的相关产品未能符合这一新标准。EFSA的新建议原定于周一发布。
文章进一步介绍，Cereulid可能在婴幼儿中引发恶心和呕吐，严重情况下甚至可能导致致命感染。这种源自细菌的毒素，其形成可能与一种被广泛添加到婴幼儿配方奶中的油脂有关。该油脂富含花生四烯酸，这是一种在母乳中天然存在的Omega-6脂肪酸。
▲图源：dpa
《法兰克福汇报》认为，事件的连锁反应由雀巢率先引发。去年12月，这家瑞士食品集团在其位于荷兰的一家工厂进行内部检测时，在一款Guigoz品牌的婴幼儿配方奶中发现了Cereulid，并随即启动召回。今年1月初，召回范围扩大至约60个国家。在德国，受影响的包括雀巢旗下的Beba和Alfamino品牌。
报道称，近几周内，其他大型婴幼儿配方奶生产商也陆续采取召回措施，例如法国达能集团旗下的Aptamil（爱他美）产品。不过，雀巢所承受的压力尤为显著。原因在于，法国波尔多和西部城市昂热的检察机关，正在调查两起婴儿死亡事件是否与相关奶粉存在关联。据报道，这两名婴儿曾食用Guigoz品牌的产品。
文章强调，按照官方部门的说法，目前尚无证据证明两者之间存在因果关系。然而，《世界报》近日发布的调查报道，仍使雀巢面临更大舆论压力。该公司此前已因法国矿泉水的非法清洁丑闻而处境艰难。
▲图源：dpa/Andrea Warnecke/Laurent Gillieron/KEYSTONE/dpa
《法兰克福汇报》指出，企业危机管理的时间线也引发了质疑。雀巢承认，其早在11月底就已知晓部分婴幼儿配方奶受到Cereulid污染，但召回行动直到12月11日才正式启动。公司方面解释称，在此之前进行了健康风险分析，旨在评估食用相关产品可能带来的症状和后果，并将相关信息通报主管部门，尽管Cereulid的危害性被普遍认为早已为人所知。
报道还提到，雀巢表示直到12月23日才确认富含花生四烯酸的油脂是污染源。六天后，公司才通知该油脂生产商，并在次日向行业协会发出警示。
消费者组织Foodwatch对上述应对方式提出批评。文章援引Foodwatch法国分支代表英格丽德·克拉格尔的话称，无论是雀巢，还是法国的达能和Lactalis，其产品召回均明显滞后，企业表现出“令人震惊的疏忽”。
她表示，如今淡化甚至否认被召回奶粉与多名婴儿出现的严重症状之间的关联，“简直令人羞愧”。报道指出，Foodwatch已于上周四在巴黎对不明责任人提起诉讼，并称已有八个家庭加入。
▲多家德媒进行了相关报道
在供应链层面，《法兰克福汇报》指出，油脂生产商的角色依然不透明。涉事企业为来自中国的Cabio Biotech，总部位于武汉。该公司被怀疑向雀巢、达能、Lactalis以及欧洲其他大型婴幼儿配方奶生产商供应了受细菌污染的油脂。
报道称，Cabio Biotech还被指未充分公开相关检测结果。该公司未回应媒体的置评请求。自今年1月初以来，其股价已下跌近20%，跌幅甚至超过了近期同样承压的雀巢和达能。
文章最后援引Foodwatch的说法称，不应将责任简单转移至供应商。即便问题原料真来自中国企业，这也不能免除欧洲品牌在确保产品安全和遵守欧盟法规方面所应承担的责任。
（欧洲时报德国版紫蒿编译报道，转载请注明公众号GermanReport）
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