从英女王到英国首相：百年湖心亭一盏滇红续茶缘，“三茶统筹”赋能海派茶地标

东方网记者程琦2月6日报道：一盏琥珀色的滇红，跨越四十载，续写了一段中英外交的茶缘佳话。2026年1月30日，英国首相斯塔默现身上海豫园九曲桥畔。在素有“海上第一茶楼”之称的湖心亭，他执杯细品中茶滇红“千里江山红”。这一幕，与1986年英国女王伊丽莎白二世访沪时的茶叙交相辉映，让百年湖心亭再度成为全球关注的“世界会客厅”。

就在国际茶叙引发热议之际，近日，湖心亭马不停蹄携手中茶集团、上海茶馆联盟、上海茶叶行业协会等多方，在沪举办“三茶统筹”闭门研讨会。此次会议不仅是对中英茶叙文化内涵的深化，更是海派茶产业以茶为媒、践行“三茶统筹”理念，谋求高质量发展的关键实践。

从“外交礼遇”到“文化输出”：一盏滇红的四十载茶缘

始建于1855年的湖心亭，不仅是海派茶艺非遗保护单位，更是中外民间外交的重要阵地。

此次接待斯塔默首相，湖心亭茶艺师采用非遗技法冲泡的“千里江山红”，源自云南凤庆古茶树群。首相品味的不仅是汤色琥珀、香凝花果的滇红匠心，更是湖心亭承载的历史厚度。从巴金品茗的旧书桌，到英女王留下的外交印记，湖心亭主理人戎新宇表示：“我们始终坚持‘活态保育’，要让中国茶的美学在世界舞台上娓娓道来。”

闭门研讨会：敲定“三茶统筹”上海落地路径

外交茶叙的优雅从容，离不开深厚的产业支撑。2月2日举办的闭门研讨会，精准聚焦“茶文化、茶产业、茶科技”的统筹发展。

研讨会上，各界专家达成共识：上海作为高端茶消费高地，应发挥“海派文化”的粘合作用。现场，湖心亭正式敲定了与中茶集团的深度战略合作。双方将发挥各自在渠道与资源上的优势，共同开发具有海派特色的联名茶品，共拓长三角乃至全球的茶消费市场。

上海茶叶行业协会专家认为，这场闭门会释放了强烈信号——上海茶地标正从单一的“饮茶场所”，转型为茶品牌融合、茶消费协同、茶产业生态共建的综合性平台。

以茶赋能：让东方雅韵融入全球产业链

作为豫园股份旗下的文化名片，湖心亭正走出一条“文化为魂、产业为基、科技为翼”的特色路径。

戎新宇指出，湖心亭正通过与中茶等行业龙头的强强联手，在茶品共创、渠道共拓、文化共传上持续发力。此次斯塔默首相品鉴的“千里江山红”，便是集地域风土、非遗技艺与现代科技于一体的标杆产品，屡获中国茶叶流通协会及茶叶学会的“五星产品”殊荣。

“茶和天下，韵传四方。”从四十年前的茶礼赠送，到如今的产业闭门研讨，湖心亭正以守正创新的姿态，让东方茶美学成为中外文化交流的温暖纽带，在助力中国茶文化走向世界的同时，推动海派茶产业在国际市场竞争中占据身位。