长三角最大数智草莓工厂落地青浦白鹤 年产能50吨实现365天不间断采摘

“今年6月开始，我们将实现365天不间断采摘，全面满足每日的草莓供应需求。”在青浦区白鹤镇“数智草莓植物工厂”的标准化车间内，四维佳品生态科技（上海）有限公司副总经理周雄望着一排排整齐的8层立体种植架，话语中满是自信。这座刚投入运营的植物工厂，正以科技之力改写着农业生产的传统法则，也揭开了白鹤镇“农文旅商体展”六业融合发展的新篇章。

作为目前长三角地区规模最大的全产业链“数智草莓植物工厂”，该项目坐落于白鹤现代设施农业片区、沪派江南曙光单元核心地带，总占地面积18亩，核心植物工厂面积达3456平方米。走进车间，无土栽培的草莓苗在光生物LED植物光照下茁壮成长，精准环控系统实时调控着温、光、水、气、肥五大环境参数。

“我们采用全封闭种植模式，从源头杜绝病虫害，产出的草莓达到‘零农残、零激素添加、零催熟、零重金属的四零标准’标准。”周雄介绍，工厂内设有6个标准化种植车间、1个科研实验区、1个科技展厅、2个研学生态教室、1个智能分拣线等相关配套服务区，目前2个车间已投产，今年3月初将实现所有车间全面运营，5月中下旬首批草莓鲜果即可上市，6月起实现全年无间断供应。

科技赋能让农业效益实现质的飞跃。据测算，该工厂年产能近50吨，70%鲜果将填补春夏季市场缺口，年产值可达800万至1000万元，较传统地栽模式提升30倍。这些“智慧草莓”将通过城市超市、私域电商、高端社区等渠道直达消费者，成为上海都市现代农业科技化、精细化转型的鲜活样本。

在白鹤镇，科技赋能农业的故事不止于草莓。记者驱车来到孰美果业蓝莓种植基地，智能大棚内的蓝紫色果实挂满枝头，细密的天然果粉见证着新鲜品质。“往年要等到5、6月才能吃到蓝莓，今年2月就能尝鲜了！”上海孰美果业有限公司总经理沈法拿起一颗饱满的果实向记者介绍，通过智能温控系统精准调控生长环境，结合品种优化，蓝莓成熟时间较传统模式提前近四个月，让上海市民在春节前夕就尝到本地培育的清甜滋味。这款名为“花香蓝莓”的品种，不仅上市早，更在口感上实现突破——纯甜带脆的果肉裹挟着淡淡花香，成为市场新宠。

另外，依托白鹤镇肥沃的有机质土壤和绿色种植标准，孰美果业的草莓早已通过绿色食品认证，长期供应盒马、山姆等商超。2024年3月，在镇政府与青浦海关的助力下，企业拿下青浦区首张出境新鲜水果果园注册登记证书。目前，孰美果业的蓝莓出口资质也已就位，为“白鹤鲜果”走向国际市场筑牢根基。

更令人期待的是，今年3月起，孰美果业基地将全面升级体验功能，开放采摘、垂钓、露营及轻餐饮项目，打造集农业生产、休闲体验、观光旅游于一体的综合性园区。“游客既能亲手采摘新鲜的草莓、蓝莓，也能在田园间享受慢生活，感受青浦乡村的魅力。”沈法表示，这是企业响应青浦区“六业”融合发展理念的具体实践，也是从单一种植向多元业态延伸的重要一步。

无论是“数智草莓植物工厂”的技术革新，还是孰美果业的产业延伸，都离不开白鹤镇的整体规划布局。作为“中国草莓之乡”，白鹤镇草莓种植面积达5700余亩，年产量近1万吨，上海每三颗地产草莓就有一颗来自这里。如今，这座沪郊古镇正以“沪派江南”为底色，以“草莓文化”与“青龙文化”为双核，全力构建“农文旅商体展”六业互促共兴的发展格局。

记者从白鹤镇近日发布的《白鹤镇农文旅商体展融合发展行动计划（2026—2030年）》中获悉，围绕“六业”深度融合，白鹤镇规划了六大重点行动：“农业筑基行动”将升级数智草莓植物工厂科技能级，打造草莓主题公园、博物馆、“草莓大道”景观带；“文化赋能行动”聚焦青龙镇国家遗址公园建设，用AR/VR等技术打造沉浸式体验空间；“旅游引流行动”将培育草莓采摘、农事体验等特色产品，发展精品民宿与露营基地；“商业兴业行动”将推进现代化商业综合体与数字娱乐综合体建设；“体育聚力行动”将巩固“门球之镇”优势，探索航空运动业态；“会展破圈行动”则依托虹桥“跨境电商+产业带”先行区的政策与平台优势，拓展农产品海外市场。

“从一颗草莓到一个产业，从单一种植到‘六业’融合，白鹤镇正在探索一条都市精致农文旅融合的创新之路。”青浦区白鹤镇镇长徐学军表示，未来这里将成为虹桥国际开放枢纽的门户城镇，让农业更高效、文化更鲜活、旅游更具吸引力、商业更繁荣、体育更活力、会展更具影响力。