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发现一个现象,湖南人喜欢吃猪油,自己打的花生油都不吃说有腥味

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问大家一个问题,你们家里平时吃什么油呢?花生油,猪油还是别的植物油啊?

在小吴的家乡湖南农村,很多人都喜欢吃猪油,花生油好多人都吃不惯,即使是自己家里种植的花生榨的花生油,他们都吃不惯,说花生油有腥味,你们那有没有这样的一个现象呢?

在湖南农村,90年代的时候,养猪比较多,家家都有,那时家家都会养好几头猪,留一头杀了过年,快过年的时候,杀年猪就非常的热闹,其它的就会卖掉,贴补家用。

杀的年猪,肚子里面的板油以及肥肉就用来榨油了,榨好的油就用一个坛子装起来,当作第二年的食用油。



有时家里人口比较多,或者杀的猪比较小,油比较少,第二年可能还不够吃,到了那时候还会去人家那里买一些肥肉,或者是板油来榨油吃。

吃过猪油的人应该都知道,自己家里养的猪,杀来过年的这种肥肉,炸的油用来煮菜吃起来比较香。



榨油后的油渣子也是非常好吃的,在小的时候,90年代有时没有菜吃,妈妈就直接搞一勺猪油放在饭里面,再搅拌一下,猪油遇到热饭就融化了,就这样子来吃,非常的香,不要菜就能吃一餐饭。



在湖南农村,不仅是小吴家里人喜欢吃猪油,在我们村子里面的人,那些上了年纪的老人都是吃猪油的,而花生油他们都不喜欢吃。

小吴父亲今年都快80岁了,一直都是吃猪油的,花生油都不吃,他说有腥味,这些年家里种有花生,种的花生自己吃不完,又没有人去收,没有卖掉,所以就拿去附近的榨油厂榨成花生油了。

榨的花生油家里都不吃。父亲总是说用花生油煮的菜有腥味,煮的菜也不吃,所以就一直留在这里。有时把花生油便宜卖给人家了。

上次回老家的时候,老妈还叫我把家里榨的花生油拿到这边来吃,可是太远了,不方便,所以就没拿,而我们在广西这边一直都是吃花生油的。



在这边每年下半年10月左右就开始榨花生油了,而且会榨几个月,在广西这边家家都会吃花生油,有的是自己种植的花生榨的花生油,有的是去外面买的花生米来榨的花生油。

广西人认为,花生油好吃,味道比较香,但是猪油他们不喜欢吃,除非是自己买的一些肥肉,炸的油还差不多,不会专门去买板油或者是肥肉来炸油吃的。

朋友们,在你们的家乡啊,你是喜欢吃猪油还是喜欢吃花生油呢?#2月·每日幸运签#

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