河北
腊月一到，年味儿就浓了。明天就是腊月十九，老话说“进了腊月就是年”，这时候讲究的就是吃得好、避忌讳，讨个吉利。
无论今年钱包鼓不鼓，这三样传统美食别忘了上桌，两件事尽量避开，顺顺当当迎新年！
第一样：腊八粥
虽说腊八节已过，但腊月里喝碗热乎的腊八粥照样是养生妙招。
食材不复杂，红豆、红枣、花生、莲子、桂圆、糯米一样抓一把，提前泡软，小火慢熬成黏稠的一锅。
红豆补血，红枣养胃，花生润肺，天寒地冻时喝一碗，浑身暖洋洋。老人常说“腊月喝粥，来年不愁”，图的就是个安康的好兆头。
第二样：白菜炖豆腐
冬天的大白菜水分足、纤维多，配上一块老豆腐，简单却养人。
白菜切块，豆腐煎至两面金黄，加点姜片和清水炖上十分钟，最后撒点胡椒粉。
这道菜清淡却不寡淡，豆腐补钙，白菜通便，尤其适合中老年人，吃多了大鱼大肉来一碗，肠胃特别舒坦。老一辈还说“白菜豆腐保平安”，过年吃它，寓意清清白白过日子。
第三样：红枣糯米糕
年节少不了甜食，红枣糯米糕既应景又健康。
糯米提前浸泡，红枣去核铺在碗底，一层糯米一层枣，上锅蒸熟后倒扣成型。
红枣补气血，糯米暖脾胃，软糯香甜还不腻。家里有孩子的更得做，老人孩子都爱吃，寓意“步步高升”，新年讨个好彩头。
忌两事：吵架和借钱
腊月里最忌讳红脸吵架，有啥矛盾先放一放，和和气气才能攒福气。
另外，年前别轻易借钱或赊账，老话讲“腊月债，不过年”，欠钱容易整年心不安。真要周转不开，等过完年再说，图的就是个心安理得。
这么一安排，吃的有讲究，忌讳有分寸，腊月十九顺顺当当，往后日子也能沾上喜气。年夜饭再丰盛，不如日常这些小讲究实在。钱多钱少不打紧，一家子健健康康、乐乐呵呵的，才是真吉祥！
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