肯德基回应涨价；美团拟7.17亿美元收购叮咚买菜中国业务丨消费早参

每经记者：范芊芊 每经编辑：魏官红

｜2026年2月6日 星期五｜

NO.1肯德基回应涨价：外卖骑手成本上涨

近日，肯德基对外送产品价格做出小幅调整，平均上涨0.8元。在2月4日晚举行的业绩会上，百胜中国首席执行官屈翠容表示，本次肯德基调价是一次温和的调整，仅影响外卖菜单，对堂食价格没有任何变动。“我们也没有对标志性促销活动做出任何调整，例如‘疯狂星期四’等活动。这次价格调整，有助于部分抵消因外卖占比提升所带来的骑手成本上涨。”她说。

点评：肯德基针对外卖菜单的温和调价，是其应对骑手成本上升的理性选择，此举有助于优化外卖业务的盈利结构，为百胜中国的整体经营韧性提供支撑。该事件也折射出连锁餐饮行业成本压力传导的普遍趋势，头部企业通过精细化定价策略，正逐步摆脱低价内卷，转向价值竞争，这将重塑板块内的盈利预期与估值逻辑。

NO.2良品铺子控股股东2.8亿元债务逾期

良品铺子近日发布公告称，公司控股股东及实际控制人因债务逾期，已收到法院出具的执行通知书。公告显示，早在2024年1月，宁波汉意（为公司控股股东）向云南国际信托有限公司申请了三笔贷款共计3亿元，累计向云南信托质押良品铺子股份5340万股。截至目前，前述债务已逾期，债务本金余额为2.8亿元。

点评：良品铺子控股股东2.8亿元债务逾期，加剧了公司控制权稳定性的不确定性，对其估值修复形成明显压制。该事件也折射出休闲零食行业在消费理性化与成本压力下，头部企业普遍面临的盈利与资本运作双重挑战，板块内资金将更倾向于向现金流健康、治理结构稳健的标的集中。

NO.3贾国龙微博解禁，首发内容是速冻西兰花科普视频

日前，西贝餐饮集团创始人贾国龙的微博账号解禁。其解禁后的第一条内容是“西贝有机西兰花为什么是速冻”的科普视频。该视频转发自“西贝XIBEI”官方微博。

点评：贾国龙微博解禁后首发速冻西兰花科普，意在修复品牌舆情、稳定供应链认知，短期有助于缓解市场对西贝经营与估值的担忧，但创始人言行仍存不确定性，对公司估值修复形成制约。该事件折射出餐饮行业舆情管理与供应链透明化的重要性，板块内资金将更聚焦治理稳健、供应链可控的标的。

NO.4美团拟7.17亿美元收购叮咚买菜中国业务

2月5日，美团发布公告，将以约7.17亿美元的初始对价，完成对叮咚买菜中国业务100%股权的收购。公告显示，叮咚买菜海外业务不在本次交易范围内，将在交割前完成剥离。交易过渡期内，叮咚买菜将按照交易前的模式继续经营。叮咚买菜创立于2017年，是国内领先的生鲜即时零售平台，主打“最快29分钟送达”。公司于2021年登陆纽交所。

点评：美团拟7.17亿美元收购叮咚买菜，将显著强化其在即时零售与生鲜赛道的供应链与用户壁垒，为长期价值重估提供支撑。此举加速行业整合，即时零售从规模扩张转向效率竞争，板块内资金向具备协同优势的龙头集中，中小平台与区域商超面临更大压力。

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