医生提醒：这3种蔬菜吃不对，反而可能伤肝，很多人还在吃

近年来，随着人们的生活方式和作息方式的改变，肝病的发病率也随之增加，因此在日常生活中要多加注意，避免肝脏的损伤。生活中的废物、毒素会在身体里积累，久而久之就会对肝脏造成伤害，导致肝脏新陈代谢出现问题，导致肝的发病率升高。

肝虚的人尽量少吃，天天吃，会加重肝脏的负担。

第一：长时间浸泡的真菌

木耳是一种很常见的食物，富含多种有益于排出体内废物，使血管变得更清洁有弹性，日常生活中多吃木耳可以帮助血管健康。

第二：泡菜

咸菜、咸菜、咸菜、咸菜，大家应该都听说过了，这是一种方便运输、贮存、贮存、增加食欲的好方法。但是，腌制的蔬菜不宜过多食用，尤其是肝病患者，腌制的蔬菜中含有大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质，长期食用会损害肝脏，从而使肝细胞活性降低，从而出现肝硬化。

第三：豆芽

虽然大家都喜欢吃豆芽，但也不能选择没有根茎的豆芽，这是一种被药物浸泡过的食物，会引起癌症，如果长期食用，会对肝脏造成伤害，从而引发肝癌。

第四：发芽的土豆

马铃薯是一种非常受欢迎的食品，因为它含有大量的营养成分和微量元素，因此在萌发之后，土豆是一种非常危险的食品。

怎样预防肝癌？

1、定期检查，及时就医。

家里有肝病要及时到医院检查，肝硬化、乙肝等，这些都不是重点，要特别留意，以免发展成肝癌。

2、增强身体的抵抗力

对于本身肝脏不佳的人来说，日常饮食显得尤为重要，中医常说：“七分靠养，三分靠治”，说的就是这个道理，在日常生活中，我们可以选择多吃稀苷，稀苷只存在于我们生活中不常见的人参和蛹虫草这两种药食材中，稀苷对提高肝脏活性，养肝解毒、预防肝病的帮助作用很大，不仅能加快肝细胞愈合及逆转肝病进程，同时可以促进肝细胞增殖，预防肝炎肝损伤、肝硬化以及提高肝脏解毒排毒能力。另外，稀苷能保护肝细胞、促进蛋白质合成和肝糖原合成，在一定程度上能帮助修复受损的肝细胞，在一定程度上抑制肝细胞病变，是常有的护肝养肝传统营养，所以食补稀苷对肝脏非常有益，要长期坚持。

3、保证充足的睡眠

长期的饮食结构不合理,生活方式差,让外邪入侵,体内寒气逐渐累积,多饮多食,经常性的熬夜,这些会引起体内阴阳失去平衡,胆汁减少,食物停留过久,由于心与小肠互为表里,心脏为肠道运化提供能量,肠道负担多些,则心脏负荷加大,所以会出现胃胀,打嗝嗳气以及心律失常等诸多症状,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

所谓大道至简，问题的根源出在平时的饮食生活方式，那么就要去调整，改变过去的差的习性，洗心革面，抛弃旧的，迎来新的，这样才能让自己慢慢恢复，还有一点就是要明白，胆才是最为关注的地方，切莫忽视它，在有空闲的时间之余，到苏北灌南一带采点紫花苦菜，用之时搁些红糖，一般初春时采摘为宜，在饮食方面宜清淡为主，减少生冷油炸的食物入口，早中晚按时吃饭，尤其早饭，这个苦菜切莫小瞧它，实践证明其是是其的“死对头”，虽然在城里很多人不认识，但不代表它不存在，只是这个野草在古时难登大雅之堂，现如今不同了，见到的，认识的，吃过的人比比皆是，甚至有些城里人还到农村去亲自采摘，世上万物皆相生相克，只是方法需要去慢慢探索，认知，继而造福人类。

据调查，睡眠能提高肝内的血液循环，使其得到充足的氧和营养素，并能促进肝细胞的再生。在睡觉的时候要注意不要做太多的运动，以免引起大脑的抽筋，从而影响到睡眠质量，十点之前要上床，十一点以后就会陷入沉睡。早上是肝气旺盛的时候，可以通过跑步、散步等方式来调整肝脏的气机，让肝脏的机能达到最佳的水平，工作累了可以起来活动一下筋骨，舒展一下筋骨，每天可以找30分钟做一些有氧运动，比如骑车、快步走等。