品“惠女家宴”秀特色非遗 亚非妇女促进会新年招待会上演“惠安之夜”

2月4日，亚非妇女促进会2026新年招待会暨“惠安之夜”活动在北京举办。这是一次深化妇女发展合作、促进国际人文交流的重要实践，也是一场展现惠安独特风情的文化盛宴。

活动现场

活动通过播放惠安宣传片、惠女走秀、美食品鉴、非遗互动等，全方位、立体化展示了惠安的文化瑰宝与现代活力，充分挖掘惠安特色资源与文化底蕴，系统打造“惠女家宴”作为惠安对外形象展示与文化传播的核心载体。

据悉，“惠女家宴”经过标准化、品牌化与产业化的全面提升，已成为凝聚惠安山海风味与文化底蕴的美食品牌。此次在北京举办活动，正是致力将“惠女家宴”打造为一个讲述中国地方故事、彰显文化自信的鲜活平台。

活动现场

活动在“惠女繁花胜似锦”时尚大秀中开场。模特们步履翩跹，演绎了惠安女勤劳坚韧与温婉灵动的风采，带来了一场跨越千年的山海风华视觉盛宴。这场时装秀以国家级非遗惠安女服饰为灵感源泉，巧妙融合惠安黄斗笠、花头巾、银腰带等标志性元素与现代设计理念，展示了惠安女服饰的时尚焕新。

“惠女上菜秀”以情景式艺术展演的形式，创新融合了惠安女独特服饰、迎宾礼仪与地方饮食文化。随着清蒸斗鲳、海蛎煎、小岞鱿鱼母红菇小象蚌汤等一道道经典惠安菜肴的呈现，每道菜品都承载着生动的民俗故事与人文寓意。在随后的品鉴交流中，来宾们不仅体验到鲜香地道的“山海之味”，更透过美食深入感受到惠安饮食文化中蕴含的质朴生活哲学与开拓包容的海洋精神。

活动现场还集中展出11件以汉白玉雕琢的惠安女主题作品。作品精妙刻画惠安女传统服饰的独特韵律与劳作身姿，为坚硬石材赋予生动气韵。它们既是向惠安女文化的庄重致敬，亦是对“世界石雕之都”惠安千年石雕技艺的当代诠释。

此外，还安排鱼卷制作、影雕等体验环节。作为拥有国家地理标志认证的非遗美食，崇武鱼卷精选马鲛鱼肉，搭配秘制古方，成品洁白如玉，口感柔韧鲜爽。来宾品尝后赞不绝口。国家级非遗惠安影雕传承人蒋清兰也现场演示，与中外嘉宾交流。惠安影雕通过钢錾在石面上的万千次点凿，呈现出生动传神的艺术画面，让来宾连连赞叹。

为进一步扩大“惠安优品”的知名度，活动设置了互动抽奖环节，奖品包含“惠女繁花”主题包、石雕工艺品，以及融合惠安核心文旅资源的专属体验礼包等。在轻松的互动中，增进各国嘉宾对惠安的产业特色、人文魅力与发展活力的认知，增强了惠安在国际视野中的文化辨识度与旅游吸引力。

活动现场，惠安县向中国和平发展基金会捐赠了总价值100万元人民币的物资。惠安县领导介绍了惠安县经济社会发展情况，深入阐释了以自强不息为核心的“惠女精神”及其当代文化价值。

活动现场

此次“惠安之夜”活动的举办，不仅构建了一个高层次、宽领域的国际人文交流平台，生动诠释了惠安独特且深厚的文化底蕴，也是惠安县积极响应福建省“新闽菜”创新发展行动、系统推进“惠女家宴”市场化与品牌化建设的关键一步。

未来，惠安将继续以美食为纽带，有机串联“惠女精神”“崇武古城”“滨海风光”“千年雕艺”等核心文化资源，深化“美食+”融合发展模式，推动地方风味与文旅体验深度融合，持续塑造具有国际辨识度的惠安文化标识，让世界透过“惠安味道”感知中国故事的鲜活篇章，助力惠安文化瑰宝走向更广阔的世界舞台。(文/图 蕙萱)