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曾几何时,挤火车回家,方便面和八宝粥是塞满行囊的“出行标配”。妈妈总在电话里念叨:“路上记得吃东西,别饿着。”
如今,一切都变了。回家路上的餐饮选择正变得更加丰富和便捷,你只需要打开手机扫个码,热乎的饭菜和沿途车站的外卖,就能由列车员直接送到你手上。今年,铁路和航旅均在“吃的好”上卯足了劲,让您能轻松享用多样化的餐食,一句“妈,我在途中吃好饭了”,就能让她彻底放心。
铁路出行:扫码点餐,套餐与外卖任选
今年春运,国铁北京局推出了四款“京铁佳膳”年味套餐,打造名副其实的“舌尖上的春运”。套餐礼盒绘有祥云、骏马与高铁,寓意“一路长虹”。梅菜扣肉、木须牛肉等传统年菜搭配低脂杂粮饭,既保留家的味道,也兼顾健康需求。旅客只需扫描座位扶手二维码,即可下单送到座位。
除了套餐,高铁外卖服务已覆盖全国多家车站。在北京南站等枢纽,一份外卖从站内配送中心经站台交接,最终由列车长送至旅客手中,全程仅在列车停靠的几分钟内完成。通过12306APP,旅客可提前预订途经车站的特色餐食,甚至为亲友远程下单。订单提交后,乘客只需在座位上静待,就有列车员送到跟前。
了解完配送流程,我们再说说旅客如何下单。在列车上,扫描座位扶手上的二维码即可进入小程序,点击餐饮服务开始订餐。选择出发站与到达站后,系统会显示可点餐的站点及对应商户。例如,若想在济南西站订购午餐,便可从该站入驻的商家中进行选择。此外,旅客还可通过12306 APP,提前预订当天乃至未来14天内的外卖餐食,并能为家人和朋友远程下单。需注意,所有外卖订餐的截止时间均为列车发车前1小时。
航空出行:大型航食工厂集中生产,安全品质有保障
说完了“舌尖上的铁路”,再来看看坐飞机的旅客怎么吃。走进南航航食北京分公司,这家亚洲最大的航食工厂,食材从初加工到装盒全程处于严格温控与卫生标准下。针对高空味觉敏感度下降的特点,大厨们特意强化风味,如藤椒牛肉等菜品,让旅客在云层之上也能感受“麻辣鲜香”的家乡味。每份餐食从出锅到登机,时间与温度都被精准管控。
除标准餐食外,各航司还提供多种“定制餐”,如儿童餐、素食餐、穆斯林餐等,部分航线甚至支持提前“点餐”。此外,为倡导环保,不少公司推出了“绿色飞行”服务,旅客可在购票时自愿选择不用餐,既能减少食物浪费,还可获得相应的里程奖励。
从绿皮火车上的叫卖,到高铁上扫码即得的年味套餐,再到万米高空精心调配的航空餐,春运路上的每一餐,都不再只是饱腹,更是奔向团圆的一味温暖。时代在变,速度在变,但“让归途更有味道”的用心始终相伴。
今年春运路上,你也早点告诉妈妈:“别担心,我在车上吃得挺好。”
来源:BRTV新闻
记者:程博 王磊 赵昊 吴重柳
编辑:吴文娟
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