咖啡香、鹅美味、AI赋能 | 农文旅融合绘新卷

随着“百县千镇万村高质量发展工程”的深入实施，越来越多优质农文旅项目、文创工作室以及返乡青年深入到开平乡村。近日，一场关于返乡入乡青年创业与农文旅深度融合的生动实践在江门开平市文旅创业孵化基地（以下简称“基地”）精彩上演，活动期间以创业实践活动与技能培训课程为核心，深化返乡入乡青年体会农文旅融合要素，提升跨产业技能水平。

01淬炼乡村文旅新风味

传统的农文旅项目，常常面临模式单一，内容同质化的困境。手冲咖啡，作为一种极具仪式感、品味感和分享精神的饮品，其能极大丰富农文旅项目的形式，同时更能促进创业项目的融合发展。本次活动期间，基地通过举办手冲咖啡培训班，让返乡入乡创业者获得的不仅是冲泡技术，更是一种多元化和国际化视野。当他们回到开平的侨乡碉楼旁、古村落里开设咖啡馆或民宿时，端出的不再是一杯简单的速溶或意式浓缩，而是一杯能够讲述“水粉比、水温、萃取时间”故事的手冲咖啡。这杯咖啡，瞬间将乡村休闲体验从原生态的单一维度扩展到文化赋能乡村的深层次吸引力，从而吸引更多追求生活品质的都市游客。

02直播助农“乡”当有味

农文旅的融合不仅仅是三大产业的相互融合，也包括数字电商、人工智能等要素赋能。其中，直播电商成为以文兴农的一种最直观的表达方式。基地邀请专业主播线上售卖马冈鹅以及本地农产品，主播讲述马冈鹅作为“广东四大名鹅”之首的历史渊源、肉质特点，镜头对准肥美的马冈鹅本身，展示鹅肉烹煮完成的肉质细节，网友亲眼见证了马冈鹅的优良品质。消费者购买的不仅是一只鹅，更是对开平风土人情的认同与向往，直播带货巧妙地成为了旅游的“预告片”，实现了“电商引流，文旅承接”的良性循环。

03AI直播赋能新农潮

另一方面，人工智能直播逐渐成为文旅与电商融合发展的一个案例示范。基地现场展示人工智能直播快速分析直播数据，智能生成精彩集锦、短视频，并自动匹配热点话题进行二次传播的功能。例如，一场关于马冈鹅的直播结束后，AI可以立刻生成“一鹅三吃教学短视频”、“马冈鹅生长环境VR全景”等内容。现场的展示让返乡下乡创业者了解这项技术，并在将来的宣传推广中多借助AI直播在多平台分发，持续放大品牌的影响力。

返乡入乡奏响农文旅融合新乐章，其核心旋律是“以创新驱动创业，以创业带动产业，以产业振兴乡村”。以邑间陶艺为例子，通过不同的技能培训活动，拓展其创业技能，提升其技能水平，帮助他们从传统陶艺体验的手工项目延伸至研学美育、文创定制以及旅游体验等多范畴的综合文旅项目。未来，基地将坚持以乡村资源为根本、农业发展为基础、特色文化为灵魂、旅游市场为导向，实现农文旅融合高质量发展。

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