粮食明明“够吃” 为何仍要继续提升产能？

2025年，全国粮食产量再破1.4万亿斤，人均粮食占有量超500公斤，远超国际粮食安全线。粮食明明“够吃了”，为什么中央一号文件还要加力实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动？

又是一个1.4万亿！

2025年，全国粮食产量1.43万亿斤，连续两年实现总产量1.4万亿斤以上。14亿人、1.4万亿斤粮，也就是人均粮食占有量超过500公斤，而国际粮食安全线人均400公斤，我们直接超了100公斤！以中国占世界9%的耕地和6%的淡水资源，可以说成就斐然。但是，近日发布的中央一号文件提到，加力实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动。

产量都这么高了，为什么还要使劲儿提升产能呢？

从“十四五”到“十五五”，中国人越来越讲究吃，都知道不能只吃主食，都知道肉蛋奶是好东西，饮食结构慢慢在变，但我们巨大的人口规模没有变。就算很多人主食吃得没以前多了，国家在水稻和小麦这两大口粮上的自给自足，仍丝毫松懈不得。同时，也千万别以为肉蛋奶没有米字旁就不算粮食，鸡鸭鱼猪牛羊，都得吃粮食加工出来的饲料。所以，1.4万亿斤也好，人均500公斤也好，总体上看，中国的粮食仍然处于“紧平衡状态”，供给在前边猛跑、需求在后边紧追，必须让供给始终处于领先，粮食安全才有保证。

粮食供应稳定，粮价就稳定；粮价稳，物价就稳，这就是“粮稳天下安”的经济意义。去年日本大米类商品价格涨幅67.5%，米价上涨带动物价上涨，冲击餐饮行业，影响居民生活质量，引发政府信任危机，这多米诺骨牌一倒就停不下来。再放眼当今世界，秩序重构、地缘冲突、大国博弈，都在增强全球粮食市场的不确定性，也增大我们发展的外部压力，只有持续做大做强自己的“粮袋子”，才能有底气不被任何人在任何时候“卡脖子”。

粮食产能提升，越往前走难度越大。都1.4万亿斤了，提升空间在哪儿？

一号文件里明确提到：“促进良田良种良机良法集成增效，推进粮油作物大面积提单产”。换句话说，就是继续大面积提高单产，因为无论是中国跟发达国家比，还是我们大田里的产量和科学家在试验田里的产量比，单产都有不小的提升空间。

怎么提升？一方面要“藏粮于地”，分区分类高质量建设高标准农田，建一亩，成一亩，产能提升就有基础。另外，更要“藏粮于技”，大力发展科技农业，加强核心技术攻关和科技成果转化，无人机、物联网、机器人等统统安排上，创新的效能就是粮食的产能。

去年我国全年进口粮食也在1.4亿吨左右，只有产能进一步提升，我们才能有效增加粮食安全冗余，把“中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。粮食安全是“国之大者”，具体到每个人，即使不用种庄稼，也能给提升粮食产能做贡献，少浪费就是多增产！快过年了，年夜饭在外边吃的，记得打包~