威斯康星州格林贝(WBAY)- 随着SNAP福利持续登上头条,格林贝市的领导人正在提高对食品不安全问题的关注,人们正在寻找帮助的方式,比如为社区做饭。
当地的非营利组织Rooted In正在利用比赛日未被吃掉的兰博球场的食物。
塞莱娜·达罗,Rooted In Inc.的创始人兼总裁,表示:‘我们真的相信,在威斯康星州生活在如此丰盛的环境中。周围有丰富的食物,但这些食物正在被浪费,而它们可以用来喂养人们。’
在周五,志愿者们在格林贝的三位一体路德教堂烹饪饭菜。
Rooted In与绿湾包装工队的餐饮服务公司Delaware North合作,该公司在Lambeau Field提供餐饮服务。
Rooted In利用比赛日后厨房里剩下的食物,制作餐食,并通过Rooted In的食品银行合作伙伴进行分发。
“我们制作的每一顿饭都被放入单独的包装中。我们的饭菜里有蔬菜。它们是一顿完整的饭。这些饭菜上标注了所有过敏原。它们会直接新鲜地分发到社区冰箱项目中,”达罗说。
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