刘凤斌中医：过年回家团聚，亲戚朋友聚餐吃饭，小心幽门螺杆菌！

　　刘凤斌中医：过年回家团聚，亲戚朋友聚餐吃饭，注意小心幽门螺杆菌！
年关将至，诊室里的患者除了咨询脾胃调理，也多了一份特别的关切：“医生，马上要回家过年了，一大家子吃饭，我查出来有幽门螺杆菌，会不会传染给老人孩子？” “我胃一直不太好，家里聚餐都用公筷，会不会显得生分？” 作为一位中医，我深深理解这份纠结——一面是阖家团圆的喜悦与亲情温暖，一面是对健康隐患的理性担忧。今天，在佳节来临前，我想和您推心置腹地聊聊“幽门螺杆菌”这个看不见的“席间客”，以及我们该如何智慧地守护团圆桌上的健康。

先明其害：幽门螺杆菌，不只是“细菌”那么简单幽门螺杆菌（Hp），是一种寄生于胃黏膜的微需氧细菌。在现代医学看来，它是慢性胃炎、消化性溃疡的主要病因，也是胃癌明确的危险因素之一。而从中医的角度审视，我们可以将其归为一种特殊的?“外邪”?或?“毒邪”。它并非通过风雨寒暑侵入人体，而是经由“口-口”或“粪-口”途径传播。一旦在胃中扎根，它便会持续地释放毒素，耗伤胃气，破坏胃黏膜屏障，相当于在脾胃这个“中焦”之地，点燃了一把?“湿毒郁热”?的慢火。这把火，会持续地灼伤胃络，耗伤胃阴，阻碍气机，成为许多胃病反复发作、迁延不愈的“伏邪”。因此，防范Hp，不仅是现代医学的预防观念，更是中医?“虚邪贼风，避之有时”?和?“治未病”?养生智慧的具体体现。
团圆饭桌，为何成为潜在的“传播场”？春节聚餐，其乐融融的共餐方式，恰恰为Hp的传播提供了便利条件：餐具共用：不分彼此的筷子在同一盘菜中夹取，是唾液交换、细菌传播的直接途径。互相夹菜：“来，多吃点！”这份深情厚意，可能伴随着无意中的菌群“分享”。喂食幼儿：长辈将食物嚼碎或吹凉后喂给孩子，是儿童感染Hp的重要途径之一。共用餐具：碗、勺、水杯的混用。忽视手卫生：烹饪前、餐前便后洗手不彻底，也可能造成间接传播。这并非要我们因噎废食，拒绝团圆的美味与温情，而是提醒我们，在享受天伦之乐的同时，有必要建立一种?“亲密有间”?的新健康礼仪。
给您的五大“健康护盾”，安心享用团圆饭以下建议，并非制造隔阂，而是基于现代医学证据和中医养生理念，对家人更深层次的爱与责任。护盾一：推行“公筷公勺”，养成餐桌新礼仪
这是最有效、最文明的方法。可以在聚餐开始时，由家庭中一位有威望的长辈或您自己，以关心全家健康为由，轻松倡议：“咱们今年用公筷分餐，既卫生，又能控制食量，对身体好！” 将健康行为赋予积极的意义，更容易被接受。这不仅是防Hp，也能预防其他经口传播的疾病。护盾二：践行“分餐”或“固定餐具”
对于有婴幼儿的家庭，务必为孩子准备单独的餐具，并坚决杜绝口对口喂食。如果条件允许，采用分餐制或每位家人固定使用自己的碗筷，是更彻底的保护。护盾三：注意“餐桌细节”，减少风险夹取食物时，避免用个人筷子在盘中翻搅。为客人或家人添汤、添饭时，使用公共的汤勺和饭勺，不要直接用自己吃饭的勺子。餐桌上准备几双“公共筷子”，专门用于取用公共菜肴。护盾四：餐前便后，认真洗手
洗手是阻断“粪-口”传播途径的关键。用流动水和肥皂（或洗手液）洗手，持续至少20秒，尤其要清洁指缝和指尖。护盾五：中医加持，固护“正气”
中医认为?“正气存内，邪不可干”。在节日期间，维护脾胃自身的“正气”（抵抗力）同样重要。饮食有节：避免暴饮暴食、过度饮酒、过食肥甘厚味。这些都会损伤脾胃功能，降低局部抵抗力。可饮“防护茶”：聚餐前后，可泡饮?蒲公英茶（清热）、陈皮茶（理气）或?金银花茶（解毒），有助于清解可能摄入的浊气。但此类茶饮性偏寒凉，脾胃虚寒者不宜多饮。按摩穴位：每日按揉?足三里（健脾强身）、中脘穴（和胃消食），有助于增强脾胃运化功能和整体抗邪能力。
如果您已知感染，请多一份责任与担当如果您已经知道自己感染了Hp，请务必做到：积极治疗：在医生指导下完成规范根除治疗，并按时复查。这是对自己和家人最负责的态度。坦诚沟通：可以私下、委婉地告知同桌就餐的至亲（尤其是配偶、子女、父母），建议他们注意分餐，并考虑进行检测。这无关嫌弃，而是基于科学的关爱。治疗期间：应严格遵守分餐制，直至确认根除成功。
结语：健康的亲情，比任何美味都更“团圆”过年，团圆的是情，温暖的是心。这份情与心，需要健康的身体长长久久地去感受和维系。倡导公筷公勺、注意聚餐卫生，绝不是疏远，而是一种更现代、更科学、更深沉的关爱。它保护了幼小的孩子，呵护了年迈的父母，也关照了奔波在外的我们自己。让我们用这份健康的智慧，为热闹的年夜饭增添一道安全的“屏障”，让欢声笑语建立在更稳固的健康基石之上。愿您和您的家人，在享受美味团圆的同时，更能拥有岁岁年年、长久安康的幸福。
刘凤斌 广州中医药大学教授 主任中医师，博士生导师 广东省名中医，擅长：慢性萎缩性胃炎、功能性胃肠病、炎症性肠病、胃食管反流病、慢性肝病、肝硬化、顽固性腹水、重症肌无力的诊治和研究。现定期自在广州宏韵中医互联网医院坐诊。