吉林省延吉市重拳整治“幽灵外卖” 守护群众舌尖上的安全

中国质量新闻网讯 针对“幽灵外卖”存在的食品安全隐患，近日，吉林省延吉市市场监督管理局全面启动专项排查整治行动，通过健全工作体系、强化执法检查、从严整改问题，扎实推进整治工作，全力保障市民及游客饮食安全。

为确保整治有序推进，该局第一时间结合辖区实际制定专项工作方案，将老旧小区、小市场附近、大学附近三类经营分散、隐蔽性强且消费集中的区域列为重点检查范围，明确部署落实、集中整治、整改提高三个阶段的时间节点，细化各部门责任分工。1月19日，该局召开专项部署会议，强调以“零容忍”态度和“钉钉子”精神推进工作，建立餐饮科统筹协调、网络分局严把资质关、综合分局线下排查的协同机制，构建线上线下联动监管格局。同时，该局约谈各网络平台负责人，要求全面核查入网经营者资质，重点标注三类区域商户信息，逐一核验门店真实性与许可证有效期，严查无证、借证、套证及信息造假等行为，对违法违规商家立即停止服务。

整治推进过程中，该局创新推行网格片区监管责任制，优化划分28个网格片区（含15个重点区域专属网格），明确32名片区负责人，实现重点区域入网餐饮单位全覆盖监管，非重点区域精准延伸管控。专项整治开展以来，累计出动执法人员84人次，精准检查280家次商户（含无堂食外卖116家次），覆盖17个老旧小区、6个小市场及1所大学周边。此次排查采用“线上筛查+线下核查”模式，线上锁定高销量、高投诉商户，线下逐户走访检查无证无照、卫生脏乱差、原料来源不明等问题，确保不留盲区 。

针对排查发现的25个食品安全问题，延吉市市场监督管理局从严处置督促整改，累计开展现场指导11家，限期整改13家，建立“一户一档”整改台账8份，开展“回头看”检查4次。目前已有9家商户完成整改，剩余16家计划于2026年2月9日前全部整改到位，坚决防范风险反弹 。

下一步，延吉市市场监督管理局将持续加大整治力度，增加重点区域排查频次，实行“常态化巡查+随机突击检查”机制，对违法违规行为从严处罚，涉嫌犯罪的移送司法机关。同时进一步压实平台主体责任，推动建立重点区域商户动态管理机制，加强信息共享与协作，严格落实信息报送要求，持续提升网络餐饮食品安全治理水平，切实守护群众“舌尖上的安全”，维护良好市场秩序。（来源：吉林省延吉市市场监管局）