北京
孔子(前551一前479)是鲁国人，有弟子三千，贤人七十二位，是我国古代知识分子中最杰出的代表人物，是个大儒。
屈指算来，孔子生活的年代距今已有2500年以上了。由于时间久远，保存下来的史料不多，因此对孔子是否知道茶? 有否尝过茶? 至今还没有历史资料可以查证。
尽管如此，人们还是找到一些相关资料加以推测。如按孔子所言，他最推崇周公。而唐代陆羽《茶经·六之饮》言道："茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。齐有晏婴，汉有扬雄......"据查，周公是西周初的一位政治家，他的不少言论，辑录在孔子的《尚书》中，说明当时茶已在北方的鲁国逐渐为人所用。相传，《尔雅》为周公所著，而在茶的发展史上，史学界和茶学界都认为，在茶字未确立前，真正确切表明是茶的史籍为《尔雅》说的"槚，苦茶"。还有晏婴(?前500)，他是齐国大夫，也是北方人，著有《晏子春秋》，其中写道："婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋五卵，茗菜而已。"有人认为，这里说的是身为齐国宰相的晏子，吃得十分简单，把茶当菜吃。从周公和晏子的记述中，孔子，晏子他们虽生在北方，但其时在北方已经知道茶，是有茶的。
另外，还有一些可供参考的证据，如孔子删定的《诗经》，其内多次写到"茶"。虽然，其时有一物多名，一名多称之嫌，但也有一些人认为在《诗经》中的"谁谓荼苦，其甘如荠"之句中的"茶"，有可能指的是茶。所以，孔子是否知道茶? 尝过茶? 可供稽查的资料很少，更没有直接的证言，不可误断。但根据相关资料推测，孔子知道茶，尝过茶的可能性还是存在的。但不可否认的是孔子创立的儒学，对后来茶文化的影响和渗透是很深的。
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