看完还敢吃吗？水果竟然也有“假货”？这6种“假水果”千万别碰

看完还敢吃吗？水果竟然也有“假货”？这6种“假水果”千万别碰

很快就要过年了，人们也开始来到年货市场挑选心仪的年货，而水果也算是年货中必不可少的存在。但考虑到新鲜水果保存时间比较短，所以不少人都将目光放在水果制品上，可大多数人都不知道，这些打着“水果”旗号的食品，其实并非真正意义上的水果，而是假水果，今天就来揭开它们的真面目。

1、山楂制品

很多人都有过吃撑的情况，像这种情况该怎么办呢？最简单的方法就是吃山楂，因为山楂具有健胃消食的作用，而且口感还酸酸甜甜，大部分人都能接受。但除了山楂外，市场上还有不少以山楂为原料的零食，如：山楂糕，山楂片等，但这种零食除山楂外还添加了大量糖，甜蜜素和其他添加剂，所以不能等同于水果，只能偶尔少量食用。

2、果脯蜜饯

有些人觉得果脯蜜饯是由新鲜水果制作而成，属于健康食品，所以便经常买给孩子吃。虽然果脯蜜饯的原材料确实是新鲜水果，但在制作过程中会刻意去除水分，并加入大量糖或盐。为了让果脯蜜饯的品相更漂亮，还会加入二氧化硫进行熏蒸，所以长期过量食用果脯蜜饯，也会影响到我们身体健康。

3、椰果果粒

很多朋友都喜欢喝奶茶，吃甜品，为了增加口感，商家会在其中添加各类配料，而椰果果粒也算比较受欢迎的存在了。很多人以为椰果果粒是天然椰子果肉制作而成，其实并非如此，这些都是人工加工制作而成。先将椰子水或椰汁培养发酵，再加入糖，香精，色素等添加剂，最后经过蒸煮，冷却，装盘等操作就能完成了，虽然椰果果粒的口感与椰子果肉相似，但它们的营养成分却相差甚远。

4、各类果酱

随着西方文化的渗入，牛奶和面包也成了生活里必不可少的存在，可光吃面包的话未免觉得有些单调，所以商家也推出了各类新鲜果酱，如：草莓酱，蓝莓酱，黄桃酱等，我们可以根据自己的喜好进行挑选。虽然这些果酱里确实有一些新鲜果肉，但更多的却是糖分和防腐剂，长期过量摄入会导致糖分超标，增加肥胖发病率。

5、水果罐头

有些人觉得新鲜水果不好储存，所以便选择水果罐头替代，尤其是黄桃罐头，山楂罐头，橘子罐头等，在市场上都是比较受欢迎的存在。虽然水果罐头里放的确实是大块水果，但并不能与新鲜水果相提并论，因为水果罐头在加工过程中，会对水果进行杀菌消毒处理，导致水果中的营养成分大量流失。而且还会添加大量糖和防腐剂，不利于身体健康。

6、冻干水果脆片

说起近几年最流行的水果制品，莫过于冻干水果脆片了，商家声称：这款零食在制作过程中采用了低温冷冻干燥技术，保留水果营养的同时口感也更酥脆。所以不少人都将其当做健康零食，买给自己和家人吃，殊不知这些只是商家的噱头而已。为提升口感，商家会在其中加入油脂，糖分和各类调味剂，根本无法替代新鲜水果。