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极致零售研究院(SRI)分享:
一张基于用户待办任务的需求洞察天平,正在重塑中国零售市场的竞争逻辑。
整理 |沐辰
极致零售研究院(SRI)资深研究员
增长,是企业的宿命。它不是选择题,而是生存的必选题。在竞争白热化的今天,企业要么不断超越,要么被市场无情淘汰。
每年投入数百万在“用户需求洞察”上的企业,往往沮丧地发现:产品叫好不叫座,投入产出比持续下降,增长正在失速。
为什么?

趋势转折:
2026,从“流量战”到“心智战”的临界点
尼尔森IQ在2025年1月8日发布的《通往2026:中国消费零售市场十大关键趋势》揭示了一个关键转折:
中国零售市场正迈入关键重塑期,2026年增长关键将不再是比拼人流量、渠道覆盖或价格补贴,而是能否精准满足消费者“与我相关”的产品及情绪需求。
报告显示,中国消费者对当前经济环境逐步适应,普遍对未来预期乐观,但行为务实谨慎。消费逻辑转向“与我相关”,在精打细算、谨慎决策的同时,愿意为真正“值得”的体验、功能与情绪价值付费。
2026年,中国消费者正在从“买商品”走向“买生活”,从“便宜”转向“值得”。
68%的受访者在实体店看重氛围,61%重视服务,54%愿意为品质支付溢价。零售渠道的价值从卖货逐渐转向创造生活,各业态都需找到承载消费者生活方式与情绪价值的路径。
与此同时,消费情绪内核从“悦人”转向“悦己”。消费者希望在消费中找到自我价值、身份确认与情绪安放。
品牌必须从符号和噱头,走向实质价值与情绪共鸣,需要帮助消费者找到“与我相关”的意义。
市场数据印证了这一趋势:2026年,会员仓储店、零食店销售额同比分别增长25%、20%,而大卖场与超市占2025年上半年快消品销售额比重约为3.2%、7.6%,同比下跌19%与5%。
69%的中国消费者认为自有品牌更物有所值,自信且务实的消费心态下,自有品牌销量增长率达12.9%,而同期厂商品牌销量增速仅为0.1%。
消费者可以买高价值商品,但不能买贵。未来的竞争不再是“谁更便宜”,而是“谁更值得”,真正的增长来自于赢得消费者心中的价值认同。

失效与失衡:
为什么传统需求洞察方法触及天花板?
问题出在:我们一直都在用一套注定会失败的方法寻找需求。
德鲁克说,生意的本质是发现和满足客户的需求。但真正的客户需求是隐藏、复杂、多变的,是表面之下的冰山。
企业常犯的两个致命错误是:
冰山陷阱:只关注冰山顶部——那些可见的用户行为、点击数据和功能抱怨,却忽略冰山底部——隐藏、复杂、多变底层动机和根本痛点。
需求天平失衡:推崇“产品为王”——盲目追逐最新技术和功能;推崇“竞合为王”——过于关注竞争对手在做什么。这最终导致在“红海”中反复内卷,却永远找不到蓝海。
传统的用户调研和产品研究,通常只停留在描述“谁”和“怎么做”的层面,却从未真正回答用户“为什么”要做这件事。
当消费逻辑转向情感链接与内心认同时,仅靠人口统计数据和交易记录的浅层分析已无法捕捉消费者“与我相关”的情绪需求。
尼尔森IQ报告指出,零售渠道需要同时满足消费者理性和情绪双需求。这意味着品牌必须理解消费场景中的情感维度:消费者在何时何地产生何种情绪?他们希望通过消费获得怎样的情感慰藉或自我表达?

范式转移:
从“用户画像”到“用户任务”的认知革命
既然旧地图无法带我们找到新大陆,就需要一套全新的理论框架来有效捕捉用户的需求。
“冰山”告诉我们需求在底部,“新航海图”要解决的,就是如何有方法地潜到冰山之下。而真正的用户需求,恰恰隐藏在冰山底部。
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这就是Jobs To Be Done(JTBD),用户待办任务理论
JTBD 理论由哈佛大学教授克莱顿·克里斯坦森等人在 21 世纪初提出,它不关注你卖什么,只关注用户“雇佣”你的产品去完成什么。
JTBD 的核心理念是:
用户购买产品并非为了产品本身,而是为了“雇佣”这个产品去完成某项任务。企业不应只关注“我们卖什么”,而要洞察用户真正想要实现的“进步”是什么。
这个进步可以是功能上的目标达成、情感上的满足,或是社交层面的期望。
经典案例:奶昔案例
某快餐店想提高奶昔销量,用传统属性细分(口味、价格等)优化产品却效果不佳。通过 JTBD 研究,发现很多顾客买奶昔是为了在上班通勤路上消磨时间、填饱肚子——奶昔扮演的是“早餐 + 路上陪伴”的任务。
洞察到这一任务后,快餐店对奶昔的配方和服务进行相应调整(如提高饱腹感、方便携带),最终成功提升销量。
除了克里斯坦森,JTBD 的发展还得益于多位创新领域专家的贡献:
安东尼·乌尔维克的 ODI 方法:将 JTBD 量化为用户期望的结果指标,从而评估未被满足的需求空间。
鲍勃·莫伊斯塔等人的“四力模型”:解释用户为何选择或拒绝某方案的内在动力。
这些经典来源共同丰富了 JTBD 理论的内涵,为企业在产品创新和增长策略上提供了体系化指南。

天平模型:
基于JTBD的用户需求洞察新范式
今天,我们将通过一张陈惠云老师创作的基于 JTBD 的用户需求洞察天平模型,带你跳出“流量陷阱”和“功能内卷”,直击用户需求洞察和购买决策的底层逻辑。
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1. 触发层——洞察“何时何地”的临界点
所有需求的产生,都始于某个特定的“触发事件”和“情境”。
在哪/何时:用户在何种物理环境(如家中、办公室、通勤路上)和时间点(如清晨、深夜、会议中)感知到不适或机会?
触发事件:究竟是什么具体的事件,打破了用户原有的平衡,促使他们开始思考“我需要做些什么”?是手机电量耗尽的焦虑,还是项目卡壳的困境?
这一层要求我们跳出产品本身,深入用户的生活流。只有精准捕捉这些“痛点时刻”,我们才能在用户最需要时,将解决方案“送”到他们面前。
2. 需求定义层——剥离表象,直抵“待办任务”的核心
这一层是 JTBD 理论的灵魂所在。我们不再关注用户的年龄、性别、收入等人口统计学特征,而是聚焦于他们真正想要完成的“任务”。
约束条件:用户在试图完成任务时,会受到哪些限制?资源限制(预算、时间、能力)还是社会规范?
任务三角:这并非简单地“买个咖啡”或“修个水管”,而是更深层的“功能、情感、社会”任务的结合。
成功标准:用户如何判断一个方案是“好”的?他们预期的成功样子是什么?这些标准是用户心目中的“KPI”,也是我们衡量产品价值的终极标尺。
3. 决策博弈层——揭秘用户“为什么选择”与“为什么不选”
当一个新方案出现时,用户并非直接采纳,而是在内心进行一场复杂的“四力”博弈。
推力(对旧体验的痛点):用户对现有解决方案的不满和厌恶。
拉力(新方案的价值):新产品带来的独特功能、情感和社交价值。
惯性(旧习惯依赖):用户已经形成旧习惯。“我习惯了”仍是强大阻力。
摩擦(切换的忧虑):切换成本:学习时间、数据迁移、金钱投入、对不确定性的心理风险。
洞察精髓:只有当(推力 + 拉力)显著大于(惯性 + 摩擦)时,用户才会愿意“特许进步”,选择你的新方案。
4. 需求输出层——从“期待进步”到“价值兑现”
经过决策博弈,用户选择了新方案。他们并非只是“买了你的产品”,而是对你寄予了“期待进步”。
期待进步:用户希望通过你的产品,在完成“待办任务”上获得实实在在的提升。这种进步体现在功能价值、情感价值和社会价值三个维度。
价值兑现:你的产品必须持续交付这三重价值,才能将“期待进步”转化为用户的“长期采纳”。

实践指南:品牌如何应用JTBD思维赢在2026?
面对2026年的消费趋势,品牌应该如何应用JTBD思维实现增长?
首先,重构消费场景洞察。尼尔森IQ报告指出,零售消费走向下沉将更加明显,下线市场成为未来增长的重要支点。
下沉市场的机会点在于从依赖经销商分发商品的“统一打法”切换到运用大数据和多样化零售渠道进行个性化的触达。
这意味着品牌需要针对不同地域、不同场景下的消费任务进行精细化设计。X世代(44-59岁)收入稳健、判断成熟,承担家庭消费责任,是未来五年的关键增量人群。
X世代愿意为“对的价值”花钱,产品需以硬核价值为基,以家庭场景打动,以成熟品味共鸣。
其次,重塑渠道价值定位。商超从“买卖货架”到“生活空间”转型。商超寄希望于通过“调改”打造沉浸式场景、高品质差异化供给,从而激活客流和撬动销售。
小型业态要从“便利”升级为“惊喜”,以高频的新品试水增强吸引力。会员店和折扣店则通过垂直供应链建设降成本、品牌方直接合作保品质、特色自有商品塑形象等举措,让消费者以更高效率享受“有品质”“去溢价”的购物体验。
第三,重构品牌价值主张。自有品牌从“低价吸引”到“价值认同”快速崛起。自有品牌需持续理解并满足消费者“质价比”追求、坚持长期主义战略定力,以“好产品”持续滋养零售商品牌价值,才能获得消费者认可。
中国品牌出海则从“卖货”向“心智”转化:东南亚市场容量大、渠道密度高,是规模扩张的首选;日韩与新加坡消费力强,是品牌溢价与形象锚点。
第四,拥抱即时零售与情绪价值。零售的即时化重构更加呼应消费者越来越强烈的“悦己”诉求,让消费者在“此时此地”就能满足需求,消费从“计划性”转向“即时性”。
真正的价值不在速度,而在于让消费者感到被理解。在AI赋能下,智能产品功能迈向“情绪共鸣”。

增长新路径:从“满足需求”到“创造价值飞跃”
这张基于 JTBD 的用户需求洞察天平模型,不仅是一个分析工具,更是一种思考框架和增长策略。
它提醒我们:从宏观视角洞察不止看产品本身,更看用户的生活和决策全链路;深挖本质动机不止看“做什么”,更看“为什么做”,以及“如何衡量成功”;理解动态平衡认识到用户的选择是多方力量博弈的结果。
优秀的商业洞察者,不仅仅是需求的发现者,更是需求的“塑造者”和“服务者”。
尼尔森IQ中国区董事总经理周凌卿表示,2026中国消费零售市场十大核心关键趋势所揭示的并非短期风口,在消费回归自我、零售回归体验的大背景下,中国零售经历了“近场—远场—现场”三次跃迁,而AI和数据正在开启第四阶段“智场”变革。
零售商及品牌商需在每一个恰当的时刻和场景上主动兑现“与我相关”的消费承诺。
2026年,零售商与品牌商需从竞争转向合作,共同开发产品、优化定价,持续提升品类增长。各业态零售商通过场景重塑、社交营销吸引消费者回归线下,同时与头部品牌协同开发定制商品,塑造品质化差异化。
零供双方通过为消费者提供丰富优质的产品体验才能获得双赢。
在这消费逻辑转向情感链接与内心认同的时代,品牌增长的答案已经清晰:不是更便宜,而是更“值得”;不是更广泛,而是更“相关”;不是满足需求,而是创造价值飞跃。
洞察的终点,不是“说服别人”;而是让团队在关键选择上,少走弯路。愿你的企业能在这个不确定性的时代,找到一条基于用户需求驱动的增长之路。
零售锋向标
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