陕西
（宝鸡融媒 王茜）“老板，给我称10斤前腿肉，要做香肠！”“来5斤五花肉，准备腌腊肉”……1月30日，记者走访我市各大农贸市场和超市发现，随着春节临近，我市猪肉市场迎来旺季，灌香肠、腌腊肉等传统需求持续升温。市场内购销两旺，肉价平稳，货源充足，为市民餐桌添上满满的“年味”。
市民在市场选购鲜肉
当天上午，记者在市区人民街综合市场看到，各个猪肉摊位前围满了采购的市民，案台上的前腿肉、五花肉、排骨等品类齐全，色泽鲜亮。“进入腊月就开始忙了，大部分顾客都是买去做香肠、腌腊肉的，还有不少人提前备年夜饭的食材。”摊主刘师傅一边为顾客切块称重，一边介绍说，最肉价稳定，五花肉最便宜的24元/公斤，排骨价格略高于鲜肉品类，最贵的精排36元/公斤。在秦岭综合市场，猪肉价格也基本一样。
超市内的猪肉销售也是热度不减。在市区高新大道的宏运悦生活超市生鲜区，工作人员正忙着为顾客分割、绞肉、打包，猪肉每公斤售价根据部位不同在21.6元至59.8元之间。“今年猪肉价格挺实惠，我一共买了几十斤肉，五花肉、排骨、瘦肉样样都有。”市民马文利笑着说。
“目前猪肉价格一直相对平稳。”一超市相关负责人介绍，为应对节前消费高峰，超市提前谋划，拓宽货源渠道，确保猪肉每日新鲜供应，消费者可按需购买。
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