湖北
北京的春天，有一场独属于嗅觉与味觉的盛宴，藏在宣南的古老街巷里。它的起点，是法源寺的紫云白雪。清明前后，踏入这座北京最古老的名刹，喧嚣顿消。庭院内，数百年的古丁香树如期盛放，紫色与白色的花序累累叠叠，如云似雾，几乎覆盖了殿宇的檐角。浓郁的甜香并不轻浮，而是沉静地弥漫在每一寸空气里，与焚香的清冽、古建筑的木香奇妙地融合。僧人安然行过花下，游人或仰头观赏，或静静写生，时光在这里仿佛被花香浸透，流淌得格外缓慢。
当视觉与嗅觉在寺院中得到充分的诗意满足，身体的另一重渴望便开始苏醒——那是对人间烟火的向往。出法源寺，只需步行几分钟，便进入另一个沸腾的感官世界：牛街。空气中丁香的花香，瞬间被羊肉串炙烤的焦香、刚出炉的芝麻烧饼的面香、以及各种熟食卤味的浓郁香气所取代。声音也从梵呗清净转为市井喧腾。
排队的耐心，在此刻是美德。在白记年糕的橱窗前，选择软糯的驴打滚或艾窝窝；在聚宝源或任何一家老字号，等待一盘新鲜手切的、立盘不落的羊肉；或者，只是买一个热腾腾的牛肉大葱馅饼，站在街边趁热咬下，丰腴的汁水瞬间充盈口腔。这是最质朴也最直接的味觉犒赏，与方才寺中的清雅形成鲜明而有趣的对比。
从寺院的静观到街巷的大快朵颐，这场短途巡礼，仿佛完成了某种精神与肉体的双重仪式。法源寺的丁香，是春天幽雅的诗篇；牛街的美食，是生活热烈的散文。二者相距咫尺，却代表了这座城市文化中并行不悖的两面：精神的超脱与世俗的欢愉。带着满身花香与食物暖意离开时，你会觉得，这才是对北京春天最完整、最幸福的体验。
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