价格猛涨！家家户户都忙着提前备货！网友吐槽：躲过了炒股，躲不过它…

临近马年春节

大家购置年货的热情高涨

上海南京路和淮海路的百货商超

都是前来备货的消费者

有百货商店的经理介绍，今年年货的价格有所变动，“特别是炒货类，高端炒货类都较去年增长了20%以上。”

在社交媒体上

不少网友也吐槽起

炒货价格猛涨

“越来越吃不起了”

“炒货已经比炒股还可怕了”

还有网友表示

“高端炒货已经200元一斤了”

“这是薛记珠宝店

还是炒货店？”

高端坚果逼近200元/斤

曾经的街边小炒

如今屡屡刷新消费者的认知：

坚果、果干、蜜饯等产品

单价从几十元到几百元一斤不再罕见

网红款的定价更是居高不下

1月28日，记者走访商场连锁品牌薛记炒货发现，瓜子、花生等基础现制炒货卖到23.8元/斤，开心果、现烤腰果、开口松子等坚果类现制炒货均接近100元/斤，手剥松子价格更是高达218元/斤。

原味现制瓜子卖到23.8元/斤

在社交媒体上，薛记炒货因其定价，被网友戏称为“薛记珠宝店”“炒货界的爱马仕”“炒货刺客”等。

网友晒出结账单

有消费者吐槽

自己买了3片猪肉脯

竟花了50元

社交媒体上消费者晒3片猪肉脯售价50元

不止是薛记炒货

大多在商场中岛开店的琦王花生

定价同样不遑多让

其坚果单价几乎在100元/斤以上

高端炒货屡现轻奢价的背后

到底是何原因？

业内人士分析

第一，消费升级带来了变化，高端炒货品牌进驻商场后，租金、装修等等成本转嫁到了售价上。

第二，原料和工艺升级，比如薛记炒货宣称有着高标准，每斤瓜子严格控制在2000粒。还有春节供需等因素，瓜子等作为年货刚需，短期的需求暴增。

冻干草莓138元/斤；现烤松子仁198元/斤

卖疯了的坚果礼盒

成春节消费顶流

除了散装售卖的瓜子、花生以及开心果、巴旦木等坚果，坚果礼盒更是稳坐春节“年货之王”的宝座。

根据国际坚果及干果协会的数据，中国人一年吃掉了800万吨坚果果仁，吃掉了世界坚果果仁产量的15%。

消费者排队选购炒货

不过，在炒货市场一路高歌猛进的同时，行业背后的问题也逐渐凸显。一方面，产品同质化现象愈演愈烈。另一方面，品牌溢价过高、炒货礼盒华而不实，已成为消费者投诉的重灾区。

炒货承载的不仅是味蕾上的年味，更是大众的消费期待。炒货行业唯有守住品质底线、做好产品创新、坚持公道透明定价，才能既卖得上价格，又留得住消费者，让这份年味不至于变成“贵味”。

今年过年

你家里的炒货准备好了吗？

↘来源：新闻晨报