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微波真空干燥机
工艺细节:定制化方案适配鲜果特性
针对荔枝与龙眼的不同品种特性,微波低温烘干设备可实现“定制化工艺调整”,进一步优化成品品质。
对于荔枝而言,粤东品种偏甜、果肉较薄,设备会自动延长低温烘干时间,强化糖分锁留,让甜味更浓郁;针对果肉娇嫩、易破损的特点,设备配备软质冻干托盘与振动分散装置,避免果实受压变形,确保每颗荔枝干形态完整。而龙眼果肉厚实、含水量高,设备则加强中期排湿力度,采用“杀青+烘干”组合工艺——龙眼鲜果先经80-85℃开水灼15-20分钟杀青,再进入设备进行低温烘干,既去除果肉涩味,又保障干燥均匀性,成品含水率波动控制在±2%以内。
此外,设备的智能调控系统内置“荔枝龙眼专属参数库”,果农无需复杂操作,只需选择对应品种程序,即可实现温度、湿度、功率的自动匹配。部分设备还支持物联网连接,可远程监控干燥进程,下载数据报表,确保批量生产的品质一致性。【南京金佰力微波设备有限公司】
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