今日腊月十五“祭玉帝”，牢记：1不洗，2不做，吃3样，平安多福

进了腊月门，节日多，习俗多，事情多，日子也就显得过得特别快，转眼就到月半，来到十五月圆的日子，这是今年最后的一次满月，让人心生无限感慨，这一年真的要过去了，下一次再见到满月，将是马年了，所以腊月十五不妨再好好欣赏一番月色，向过去的一年告别。

当然腊月十五除了有满月之外，还有一项更重要的习俗，其与我们众人都十分熟悉的一位形象有关，那就是玉帝。其源自于道教文化，为道教神话体系中至高神之一，掌管着天，地，人三界事务，负责着人间的凶吉祸福，在人们心中深受敬仰与崇拜。根据传说，腊月十五这天，其将会到民间，观察人们的生活情况以及言行表现，并以此作为来年降福与祸的依据，所以人们都要恭敬虔诚祭拜，希望可以为来年争取福泽，祈祷生活顺利，日子红火，家人平安。

今日腊月十五“祭玉帝”，牢记：1不洗，2不做，吃3样，下面就结合这天的习俗来跟大家分享具体内容，遵循老传统，图个平安多福日子旺，来看看吧。

1不洗

不洗晒衣服，腊月当中，有很多重要的日子，作为月半的节点，十五这天更是讲究仪式感。要把家里各处都收拾打扫干净，来表达对玉帝的欢迎与重视。同时这也代表着家人勤劳能干，可以留下好的印象。不过这一天收拾屋子之余，最好不要洗晒衣服，尤其是内衣，袜子这些，挂到院子里，屋子里，都会显得不很乱，在接玉帝这样的日子来看，也显得不正式，有不敬的意思。而且按照这天的讲究来看，要完成的重要事情还有很多，也就没有时间去洗衣服了。

2不做

不长时间在外赏月，2025年的最后一次月圆，人们难免感怀，要好好地看一看这收尾的月亮。不过眼下气候还是以寒冷为主，尤其是月亮出来后，寒气更重，长时间在外逗留，则容易着凉感冒。而且月色清冷，难免令人心中感怀失落，所以也要及时调整，以免久久沉浸在感伤之中。而且这天也讲究与家人团圆，享受美好时光的同时，也彰显家庭和睦的氛围，也就更不能一直待在外边赏月了。

不浪费食物，一直以来，勤俭节约都代表着美好的品质，而且也是会持家的表现，所以自古以来都被人们去传颂，时至今日，也在讲究节约，这其实正是珍惜美好生活的表现。那么在接玉帝的时候，人们都要祈祷丰衣足食，六畜兴旺，吃喝不愁。那么这时候更要注意，不能有浪费的行为，否则也就失去了这个节日的意义。

吃3样

饺子，十五为祭拜玉帝的日子，届时家家户户都要先把家里打扫干净，继而一起包饺子来吃，其也是祭玉帝必不可少的供品，蕴含着团圆，安康，多财等寓意。

1、这里做的是韭菜三鲜馅，先把韭菜摘出来，每一棵都要摘到，然后用清水反复冲洗，彻底干净为止，将其置于大的盆子里边，沥水待用。

2、剥出一些鲜虾来，要冲洗净，其中放葱姜一起腌十几分钟。接着控干，剪成大颗粒状。

3、三四个鸡蛋分别磕在碗里，搅散混合匀，锅里要多放些油，热透后把鸡蛋倒进去，划拉散，继续炒熟，鸡蛋扒拉到旁边，撒些葱花，香味烹出来关火。

4、把鸡蛋用厨房剪刀剪碎些，同锅里的葱油拌匀，晾凉待用。

5、接着把韭菜放到砧板上，仔细一点点切碎，撒进锅里，放上虾仁，搅拌匀，之后调些许盐到里边，调整好味道就可以包了。

发糕，接玉帝的时候，民间也讲究制作一些发糕摆上桌，其蕴含着发家，步步高升等好兆头。而且天气寒冷，给家里人都吃些发糕，也帮助养护脾胃。

1、大约150克黄小米，其清洗两次后，放些清水浸泡两个钟头。

2、用手感受下，米粒在手中一搓就碎了，这样的程度就可以了，捞起来倒在破壁机里边，打成米浆。

3、倒在盆中，里边放发酵粉，泡打粉，糖少许，调匀后，补充些低筋面粉进去，搅拌成糊状。

4、将其分别倒在纸杯当中，七分满的样子，留出发酵的空间。蒸锅里的水烧热后关掉，将纸杯放进去，盖住焖二三十分钟。

5、看到纸杯中的面糊体积变大，用大火去蒸，大约四十分钟就熟了。

豆腐，豆腐也是腊月十五这天的一道吉祥食物，代表着多福，都富，届时可以炒一盘上桌，好吃入味又营养。

1、这里炒的是炸豆腐，也是过年期间很多家庭都要准备的食物，其吃着更加焦香美味。在炸之前，要先蒸一蒸，炸出来蜂窝更大更好吃。

2、把豆腐切成小薄片。再准备几样配菜，木耳，青椒，洋葱，都处理好。

3、起锅放油，放些葱花生姜炒炒，把配菜倒进去，快速翻炒，把香味烹出来。

4、豆腐倒进去，淋上生抽，蚝油，一点热水，把汤汁炒匀后焖两分钟，最后补一点点盐，再继续炒匀即可出锅。

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