避开冰雪游同质化，棋盘山冬捕玩出新花样！

晨曦穿透辽沈大地的薄雾，落在棋盘山秀湖5.04平方公里的冰面上，折射出凛冽又温暖的光。冰面之下，三千万立方米湖水滋养的万千生灵正悄然涌动，等待着一场跨越千年的约定。当鱼把头苍劲的号子划破冰原寂静，绞盘轰鸣着唤醒沉睡的巨网，数十名壮汉攥紧绳索同向发力，冰层下的生机便顺着凿开的冰洞奔涌而出——万千鲜鱼裹挟着冰碴腾空跃起，银鳞在晨光中流转闪烁，层层叠叠的鱼群翻腾跳跃，如银山倾倒般砸向冰面，蒸腾的水汽混着鱼鲜气息，在零下十几度的寒冬里织就一幅鲜活的丰收画卷。

2026年2月1日，沈阳棋盘山第二届秀湖冬捕嘉年华正式启幕。这场以渔猎文化为根、冰雪盛景为媒、产业赋能为核的盛宴，不仅让超1.2万名市民游客奔赴现场，更吸引全网超10万人次在线围观。而最引人注目的头鱼拍卖环节，一尾健硕鲜鱼从888元起拍，经多轮激烈竞价，最终被华润金沙酒业以18.8万元收入囊中，成为整场活动最耀眼的焦点。

有人疑惑，一尾鱼为何能拍出天价？这场看似传统的冬捕活动，背后又藏着东北冰雪经济怎样的转型逻辑？当千年渔猎文化遇上现代文旅产业，棋盘山用一场沉浸式盛宴，给出了属于东北冬日的答案。

冬捕的魅力，从来不止于捕鱼本身，更在于其承载的文化根脉。秀湖这片被辉山、棋盘山、大洋山三山环抱的水域，原为1976年竣工的棋盘山水库，因库体形似草体“秀”字而得名。虽为人工湖，却在多年生态养护与文化培育中，延续了东北渔猎民族流传千年的习俗，让古老仪式在当代焕发新生。

活动开场的祭湖醒网仪式，是整个冬捕流程中最具文化厚重感的环节。鱼把头身着传统服饰，手持酒坛与五谷，以苍劲嗓音诵念百年《祭湖辞》，字句间满是对天地的敬畏、对湖泽的感恩。行九扣大礼，抛撒五谷寓意丰饶，洒下白酒敬谢自然，这套完整的古朴仪式，并非刻意复刻的表演，而是渔猎文化中“天人合一”理念的生动诠释。在生产力低下的古代，东北先民依赖冰雪馈赠生存，祭湖仪式既是对自然的敬畏，也是对丰收的祈愿，这种文化基因穿越千年，在秀湖冰面上得以完整保留。

鱼把头作为仪式的核心，更是渔猎文化的传承者。他们熟悉秀湖的每一处水域，知晓冰层厚度、鱼群迁徙规律，仅凭经验就能判断下网位置与起网时机。从凿冰、布网、走杆、引线到收网，每一个环节都暗藏学问。冰眼的间距、渔网的深度、收网的力度，都需要精准把控，稍有不慎便可能影响渔获。数十名壮汉合力收网时的号子声，更是传承千年的劳动赞歌，节奏明快的号子不仅能统一动作，更能凝聚力量，将人与自然博弈、与同伴同心的场景，演绎得淋漓尽致。

这种文化传承并非墨守成规，而是在坚守中创新。相较于传统冬捕的封闭性，棋盘山将祭湖、起网等环节转化为游客可感知、可参与的沉浸式体验。游客们围在冰洞旁，看着渔网缓缓收起，看着鲜鱼跃出水面，听着鱼把头讲述渔猎故事，在视觉、听觉、味觉的多重冲击中，触摸到东北文化最质朴的底色。当孩子们伸手触碰带着冰碴的鲜鱼，当年轻人用镜头记录下银鳞耀日的瞬间，千年渔猎文化便有了新的传承载体，在代际传递中焕发蓬勃生机。

头鱼拍卖的火爆，正是文化价值与情感需求的双重体现。在东北民俗中，头鱼象征着吉祥好运，承载着“年年有余”的美好祈愿，是新年伊始的“好彩头”。这尾从万千鲜鱼中甄选而出的头鱼，不仅肉质鲜美、体型健硕，更被赋予了祈福纳祥的文化内涵。华润金沙酒业拍下头鱼后，获赠餐饮名家刘敬贤题写的“鱼跃冰湖 福满人间”字画，这份仪式感让头鱼的价值超越了本身，成为企业传递美好愿景、链接消费者情感的纽带。

回望往年冬捕活动，头鱼拍卖始终是焦点环节，参与竞拍的企业涵盖餐饮、酒店、商业等多个领域，竞价热度逐年攀升。这背后，是企业对文化IP价值的认可，也是民俗文化商业化的成功探索。头鱼不再是一尾普通的鲜鱼，而是承载文化符号与情感价值的载体，其拍卖过程既是一场商业角逐，也是一场文化传播，让更多人透过头鱼，关注到东北民俗文化的独特魅力。

一场成功的文旅活动，离不开优质生态的支撑。秀湖作为国家三级水源保护区，23米的平均水深滋养着丰茂的水草与浮游生物，构成了“无污染、无激素、无投喂”的天然渔场。为了守护这份生态馈赠，棋盘山坚持“以鱼养水、以水育鱼”的理念，历经五载封湖养护，让鱼类在原生态环境中自然生长，也造就了秀湖鱼肉质鲜嫩、营养富集的独特品质。

冬捕活动严格遵循“限时、限量、限规格”的科学原则，预计捕捞量控制在10万斤，将根据市场需求逐步调整，既保障了游客与消费者能品尝到新鲜湖鲜，也避免了过度捕捞对生态环境的破坏。这种“生态优先、适度开发”的模式，让冬捕活动实现了生态效益与经济效益的平衡。秀湖的生态优势，不仅成为冬捕活动的核心竞争力，更成为棋盘山文旅产业可持续发展的根基。

生态红利的释放，在美食体验环节体现得尤为明显。活动现场，8口烹鱼大铁锅整齐排列，现捕的鲜鱼搭配东北酸菜、豆腐，在柴火的加持下咕嘟作响，鲜香气息在冰面上弥漫开来。工作人员为游客免费奉上鱼汤面、鱼汤馄饨，热汤入口，暖意顺着喉咙蔓延至全身，在冰天雪地中勾勒出最动人的烟火气。这种免费品尝的模式，既让游客直观感受到秀湖鱼的鲜美，也拉近了活动与大众的距离，让生态馈赠惠及更多人。

距离主会场800米的秀湖酒店内，10位国家特一级厨师联袂献艺，通过直播镜头展示“一鱼八吃”的精湛技艺。鲜鱼分档取料，煎、炒、蒸、煮、焖、煨、烤、炸诸法并用，每一道菜品都能凸显鱼肉的不同风味。餐饮名家现场讲解菜品精髓与烹饪秘诀，让专业厨艺走进寻常百姓家，也让秀湖鱼的附加值得到进一步提升。从街头巷尾的大锅炖鱼，到高端酒店的精致料理，秀湖鱼以多元形态，诠释着生态美食的独特魅力。

除了湖鲜美食，活动现场还汇聚了抚顺、本溪等地的地道风味，马家烧麦、盛京鸡架、新民小吊梨汤等小吃香气氤氲，让游客在感受冬捕乐趣的同时，一站式体验辽宁美食文化。这种“生态+美食”的组合，不仅丰富了活动内容，更让生态价值转化为可感知的味觉体验，形成了独特的消费记忆点。

冬捕嘉年华的成功，更在于其跳出了单一文旅活动的局限，构建起“文化+生态+产业”的融合发展模式，为东北冰雪经济注入新动能。活动以冬捕为纽带，搭建起产业融合与消费赋能的平台，实现了从“单一捕捞”到“全产业链赋能”的转型。

在产业链上游，秀湖坚持科学捕捞与生态养护并行，保障渔业资源的可持续供应，为产业发展筑牢根基。中游通过“秀湖鱼研究中心指定单位”授牌，整合全省优质餐饮资源，制定标准化的加工与烹饪规范，推动秀湖鱼向品牌化、标准化发展。下游则通过与10家门店完成战略合作电子签约，搭建“捕捞-品牌-销售”的完整产业链，让秀湖鱼走出棋盘山，走进千家万户的餐桌。这种全链条布局，不仅提升了秀湖鱼的附加值，更带动了渔业、餐饮、物流等相关产业的发展。

文旅产业的跨界融合，让冬捕活动的影响力持续放大。活动现场打造了“冰雪+旅拍”“冰雪+研学”等多元玩法，搭配低空运动、冰钓暖帐等网红场景，满足了不同年龄段游客的需求。暖奶屋等贴心服务的设置，更提升了游客的体验感，让寒冬里的文旅活动充满温度。线上线下的联动传播，让未能到场的网友也能通过直播感受冬捕盛况，进一步扩大了棋盘山文旅品牌的知名度与影响力。

企业的参与，为产业融合注入了更多活力。华润金沙酒业拍下头鱼，并非单纯的商业炒作，而是品牌与文旅IP的深度绑定。通过参与冬捕活动，企业既传递了吉祥美好的品牌理念，也借助活动的热度提升了品牌曝光度，实现了社会效益与经济效益的双赢。这种“企业+文旅”的合作模式，为冰雪经济的商业化探索提供了新路径，也让更多企业看到了东北文旅产业的发展潜力。

棋盘山冬捕嘉年华的爆火，并非偶然，而是东北冰雪经济转型的一个缩影。长期以来，东北冰雪资源丰富，但部分地区的文旅产品存在同质化严重、产业链短、文化内涵挖掘不足等问题。如何将资源优势转化为发展优势，成为东北冰雪经济面临的重要课题。

棋盘山的探索给出了答案：立足本土文化，深挖核心内涵，让传统文化成为文旅产品的灵魂；坚守生态底线，以优质生态为支撑，打造差异化竞争力；推动产业融合，延伸产业链条，实现从单一体验到多元消费的升级。这场冬捕活动，不仅是一场文化盛宴、生态盛宴，更是一场产业盛宴，它打破了人们对东北冰雪旅游“滑雪+看冰雕”的固有认知，展现了冰雪经济的多元可能性。

随着马年新春的临近，棋盘山的冰雪热度还在持续攀升。秀湖冰面的售鱼处已经正式对外开放，鲢鱼、鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼等鲜活冬捕鱼陆续走向市场，让更多人能品尝到生态湖鲜的滋味。而冬捕活动所沉淀的文化价值、生态理念与产业模式，将持续赋能棋盘山文旅产业的发展，也为东北其他地区提供可借鉴、可复制的经验。

夕阳西下，秀湖冰面的喧嚣渐渐散去，残留的鲜香气息与冰层上的痕迹，记录着这场跨越千年的渔猎盛宴。一尾18.8万元的头鱼，不仅拍出了文化的价值、生态的价值，更拍出了东北冰雪经济的无限可能。当千年渔猎文化与现代产业逻辑相遇，当优质生态与多元消费需求契合，东北的冬天，不再只有寒冷与寂静，更有热气腾腾的烟火气、蓬勃发展的生命力。

棋盘山的冰湖之上，这场关于传承与创新、生态与产业的故事，还在继续。而东北冰雪经济的破圈之路，也正沿着这样的路径，一步步走向更远的未来。在这片充满希望的冰雪大地上，更多精彩，正在酝酿。