2025年1月23日到25日,茅台集团总经理王莉带队去了法国,这趟行程不是为了普通出差,而是为2026年在欧洲市场做出大调整提前踩点,王莉没有召开新闻发布会,也没有发布新闻通稿,只在公司公众号上发了一条简短的行程说明,但这次出行实际上已经定下了后续的一整套行动方案。
以前茅台在欧洲主要靠出口代理,把酒运过去之后,就不太管谁在卖或者怎么卖,但现在不一样了,茅台自己要当管理者,不光负责货物的分配,还要推动文化传播和本地运营,比如在巴黎,他们计划先站稳脚跟,做成一个成功的例子,然后再推广到其他城市,这个策略虽然进展慢一些,但每一步都走得很扎实。
在产品方面,茅台也花了心思,欧洲人不太接受“30年陈”这种说法,觉得它有点虚,所以茅台推出小瓶装,强调工艺细节和东方美学设计,比如重新设计了瓶身纹样和包装材料,价格上也不再硬撑高位,改用供需调节来确保经销商能赚钱,之前窜货严重、价格倒挂的问题,这次明确要解决掉。
渠道的变化很明显,过去买茅台的多是华人游客,现在转向本地高收入人群、艺术圈和高端餐厅,他们开始举办私人品鉴会,还计划带欧洲客户去茅台镇实地参观酿酒过程,不是那种旅游团形式,而是深度体验。
茅台在供应链上做了实在的事,他们在法国建了第一个欧洲仓储中心,货物从那里发出,三天内就能送到门店,库存情况可以随时查到,这样就堵住了“回流酒”的漏洞,欧盟最近对非欧盟商品标签要求更严了,茅台提前布局,算是早有准备。
文化推广活动没有选择官方渠道,他们没有通过大使馆宣传,而是与法国文化基金会、独立酿酒师协会和知名主厨开展合作,举办过“酱香与波尔多的对话”这类品鉴夜活动,相关视频也只在小众平台发布,避免大面积传播,但能精准覆盖目标人群。
有数据显示,2025年中国白酒在法国销量增长很快,一年就增加了37%,但92%的消费者连“坤沙工艺”是什么都不清楚,茅台现在做的事情,就是补上这一课,先让消费者了解这种工艺,再促使他们购买。
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