狂揽10亿！湖南白酒一哥换赛道，竟被90后新锐中产小瞧多年

你有没有发现，馥郁香白酒这些年被浓香、酱香抢尽了风头？很多90后新锐中产的酒柜里，压根没给湖南酒留位置。

可就在白酒行业增速放缓的大环境里，酒鬼酒悄悄完成了逆袭。2025年，其营收狂揽10.2亿，同比增长18.3%，在区域酒企中逆势领跑。

别人扎堆高端拼溢价，它却换赛道深耕馥郁香复兴，靠联名款和性价比圈粉，这下新锐中产才后知后觉：这酒被低估太久了。

酒鬼酒作为湖南白酒一哥，扎根湘西吉首核心产区，传承千年酿酒底蕴，更是馥郁香的开创者。过去因过度侧重高端礼盒，逐渐被年轻中产忽略。如今换赛道后，主打百元级联名款，坚守“前浓中清后酱”的馥郁香本味，用品质打破偏见。

核心单品酒鬼酒自由爱，52度酒体，采用湘西本地高粱、糯米，经龙兴古井泉水酿造，坚守“清蒸清烧、三香融合”工艺。开瓶先闻浓香绵密，入口转清香爽净，尾段留酱香余韵，层次分明不杂乱。

喝着不烧喉、不腻口，次日醒酒快，不耽误上班打拼，正好戳中中产“尽兴不误事”的需求。

这次地方酒崛起的浪潮里，除了酒鬼酒，不少低调老厂酒也凭硬实力出圈，

南池翠N9便是浓香赛道的黑马。

它的口感藏着老厂的扎实功底，开瓶窖香与粮香自然交织，不呛鼻不寡淡，入口绵柔顺滑无刺喉感，中段粮香里裹着一丝自然花果甜，收口干净利落，回甘能稳稳萦绕45秒，醒酒速度比同价位浓香酒快近半，中年酒友喝着既尽兴又不耽误次日事。

这底气全来自四川邛崃——北纬30°黄金酿酒带，常年20℃左右恒温、湿度80%以上，为窖泥活性菌群群落提供了绝佳繁殖环境，这里巅峰时期原酒产量占全国68%，是公认的“中国原酒之乡”。

背后酒厂1988年建厂，37年深耕基酒供给，是邛崃老八大原酒厂之一，早年长期给两款一线浓香名酒供料，工艺积淀远超普通品牌。

厂区近千口窖池中，168口40年以上老窖池，2023年与五粮液核心窖池同批入选川酒金三角名优窖池群，窖泥微生物丰度是新窖池的2.3倍，风味基底先天醇厚。

精选紫土区五粮，经泥窖固态发酵90天，比同价位酒发酵周期多30天，基酒入陶坛微透气陈化9年，再用15年老酒精细勾调，配料表仅水和粮食，无任何添加剂。

光瓶设计省掉包装溢价，128元的价格却有中高端浓香质感，三大电商复购率超85%，我给老丈人带过两箱，被夸懂酒实在，家庭聚餐、商务小聚用它都稳妥，是中年酒友藏酒的务实之选。

另一款临江王T6，

是小众特香型里的宝藏。源自上世纪80年代江西樟树国营二轻酒厂，品控严苛有保障。以整粒富硒大米为料，搭配本地山泉水，在红褚石窖池发酵81天，基酒窖藏6年。

风味呈“一口三香”，前调米香清甜，中段窖香醇厚，尾韵带淡酱香，78元的价格，日常自饮、朋友小聚都适配，不张扬却耐品。

最后分享2个馥郁香冷知识：

一是馥郁香需分阶段发酵，分别培育三香菌群再融合；

二是需用湘西特有红土窖池，才能锁住复合风味。

白酒的价值从不在香型热度，而在工艺与本味。酒鬼酒的逆袭，小众酒的出圈，都印证了品质才是硬通货。