猪价全线“大跳水”，2026开年这盆冷水浇透了养殖户的心

这马上就是2026年1月底了，咱们生猪市场那是真不给面子。本来想着年前能蹭个热度，谁知道全国来了个普跌。你瞅瞅这数据，黑龙江、吉林直接干到了6.23元，辽宁也就6.28元，北方这价格跟“脚脖子”有一拼。南方那边也没好到哪去，广东算高的也就6.05元，新疆、云南更是惨不忍睹，5.78元的价格，真的是让人想哭都找不到调。华东地区稍微强点，安徽、江苏撑在6.38元到6.50元，但也挡不住往下滑的势头。一句话总结：满屏飘绿，这行情看着就让人心里发凉。

说到这，大家是不是觉得有点奇怪？这都快过年消费旺季了，怎么还跌跌不休的？我琢磨着，这事儿没那么简单。现在的猪肉供应那是相当充足，甚至可以说有点“泛滥成灾”了。大家手里都攥着猪，想着趁年前卖点钱，结果谁也不愿意先降价，这就好比大家都在电影院里看电影，前头的人站起来了，后头的人想坐着也不行，最后全得站着受罪。供大于求是铁板钉钉的事实，但更深层次的原因，可能是咱们现在对猪肉的“感情”变了。以前过年那是无肉不欢，现在？大鱼大肉吃多了，谁还稀罕那一口？

我觉得这次猪价下跌，其实就是一场典型的“去泡沫”过程，而且这个泡沫被挤破的速度会比咱们想象的还要快。 咱们前两年听多了各种“猪周期”的高深理论，好像只要熬一熬就能等来高价。但我告诉你，现在的市场逻辑早就变了，那种“靠天吃饭”的养殖时代彻底结束了，往后拼的不是谁的猪养得多，而是谁的成本低、谁更能抗揍。 你看看那些价格洼地，为什么那么低？就是因为大企业在疯狂内卷，小养殖户如果不跟着转型，根本没有活路。这就好比咱们平时买手机，以前觉得能打电话就行，现在你拿个老年机去跟智能机比价格，怎么比？

还有个有意思的事，我看这次跌价，可能是对“盲目扩产”的一次最狠报复。 很多人看着前阵子价格好就疯狂补栏，结果现在全砸手里了。市场就是这么无情，它从来不会因为你投入了多少成本就对你手下留情，这次跌价就是为了把那些还在做着“暴富梦”的人彻底洗牌出局。

这猪价一时半会儿怕是硬不起来了，对于咱们老百姓来说，吃肉确实能省俩钱，但对于养殖户来说，这个年怕是过得有点紧巴。这行情就像过山车，既然上去了，就得有掉下来的心理准备。

最后大伙儿不妨聊聊，这猪肉价格都跌成这样了，你家今年的年夜饭，还会多买几斤猪肉回来硬造吗？

仅供参考