红绸裹猪头,锣鼓响满园。1月26日,四川绵阳三台县芦溪镇第二幼儿园的操场里,一场坝坝年猪宴热闹开席,200多名孩子围着巡游的年猪欢呼,把川北年俗的烟火气装满了整个校园。
当天,一头200多斤的年猪成了全场焦点。猪头缀着喜庆花球,被老师和家长合力抬着,顺着操场缓缓巡游。欢快的锣鼓声里,穿红装的孩子们穿插其间跳舞,笑声、欢呼声盖过了鼓点,校园里处处是年味儿。
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▲幼儿园的坝坝年猪宴现场
年猪经检疫合格处理后,被切成大小均匀的肉块。每块肉上都贴着“纳福”“大吉”的小对联,既讨彩头又添仪式感。幼儿园特意准备了抽签环节,孩子们依次抽签,把带着祝福的猪肉小心翼翼提回家。
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▲孩子分到猪肉
剩下的鲜肉,搭配孩子们采摘的新鲜蔬菜,送到厨房做成了喷香的刨猪饭。午饭时,教学楼垂挂起红底黑字的长对联,十几张圆桌排得整整齐齐,孩子们围坐一圈,大口吃着刨猪饭,香味混着喧闹在院子里飘散开。
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▲孩子们吃着坝坝年猪宴
1月28日,该幼儿园园长欧阳爱红介绍,园所开园刚一年多,此前元旦的农耕体验活动获家长和孩子认可。临近春节和寒假,园方提议办年猪宴,征求家长意见后全票通过。年猪从正规商家采购,经检疫合格后由商家宰杀,再运到校园内开展活动。
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▲孩子提着一块年猪肉
因年猪重量足,园方特意分了两部分处理:一部分切块让孩子抽签带回家,另一部分现场做成宴席,让大家共享年俗滋味。“这不仅是一顿饭,更是让孩子们触摸乡土文化的实践课。”欧阳爱红说,希望把邻里情、乡土味藏进孩子的童年记忆里。
来源:红星新闻
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