快手旗下外卖平台“夭折” 阿里 美团京东“围剿”下 上线不到一年下线

1月30日消息，快手App首页“团购”板块内的“外卖省心购”独立入口于近日下线，用户无法再通过该入口直接下单，此举距离其2025年8月上线尚不足一年。

出品 | 网经社

撰写 | 无痕

审稿 | 云马

配图 | 网经社图库

快手本地生活遇挫 外卖入口悄然下线

2025年8月，快手APP首页“团购”板块新增外卖业务独立入口，正式加码本地生活服务中的外卖赛道。当时，“外卖省心购”专区涵盖了汉堡披萨、咖啡奶茶、快餐便当等多种特惠外卖商品，货源主要分为两类，一类来自美团，用户购买后可获得兑换券并在美团APP内使用，另一类来自快手平台内商家，商家可直接上架外卖商品，并提供自配或第三方配送服务。

凭借自身强大的流量优势，快手外卖业务曾展现出强劲增长势头，数据显示，去年二季度快手本地外卖商品支付用户数环比增长超3倍，新客潜力得到充分释放，当时平台还计划后续覆盖更多商家和品类。

对此，网经社电子商务研究中心数字生活分析师陈礼腾认为，快手入局外卖赛道，有着流量优势。据其三季报，日活跃用户在4.16亿，平均月活跃用户达7.31亿，这也是其敢于跨界试水的底气。事实上，“外卖省心购”上线初期曾展现出一定潜力，数据显示，2025年二季度快手本地外卖商品支付用户数环比增长超3倍，新客潜力得到初步释放，平台当时还计划后续覆盖更多商家和品类。但流量优势未能转化为可持续的业务竞争力导致其仓促退场。

从自身层面看，首要是业务模式割裂，履约体验无法形成闭环。“外卖省心购”采用“半合作、半自营”模式，商品来源分为美团团购券与快手本地商家自营两类：前者需用户跳转至美团App兑换，打破单一平台消费闭环；后者依赖商家自配或第三方配送，难以管控配送时效与服务质量。

其次是核心能力缺位，资源投入力度不足。外卖赛道的核心竞争力是供应链、履约能力与精细化运营，而快手长期聚焦内容生态，在本地商家资源整合、配送体系搭建、外卖运营精细化等方面缺乏积累。

最后是战略定位模糊，快手的核心优势的是下沉市场内容流量，本地生活业务的优势领域本是“到店团购”，而“外卖省心购”切入的“到家配送”赛道，与内容生态、到店业务协同性弱，短视频内容难以转化为外卖即时下单需求，与快手原有盈利模式相悖。

天使投资人、网经社电子商务研究中心特约研究员郭涛则认为， 快手“外卖省心购”上线未满一年即下线，本质是轻资产外卖模式的止损纠偏，并非放弃本地生活，而是战略聚焦与资源优化的调整。

在盈利效率方面，该入口以美团兑换券为主，用户需跳转核销，复购和留存率偏低，平台流量变现效率有限；自有商家履约依赖第三方，配送稳定性差、客诉率高，补贴与履约成本持续高企，投入产出严重失衡，盈利无望。

在模式竞争力方面，轻资产导流模式缺乏核心壁垒，供应链、配送体系与用户心智均被美团、饿了么掌控，快手无商家和履约主导权，难以形成差异化优势，还易受合作方策略调整制约。

在战略布局方面，快手选择放弃低效外卖入口，把资源转向到店团购、快手圈圈等确定性更高、投入产出比更优的本地生活赛道，聚焦高转化、低损耗的优势领域，实现整体业务的提质增效。

巨头割据下 新玩家突围难有生存空间

若说自身业务短板是快手外卖业务退场的内在原因，那么2025年外卖赛道的激烈竞争、巨头割据的市场格局，则是其难以立足的关键外部因素。

2025年，外卖行业彻底告别单一平台主导的旧格局，正式进入美团、淘宝闪购、京东外卖三足鼎立的稳定阶段，这场贯穿全年的竞争，不再是单纯的补贴内卷，而是围绕履约、供应链、服务品质的价值比拼，三方凭借各自的核心优势布局发力，形成了差异化竞争、相互制衡的态势，也彻底挤压了快手等新玩家的生存空间，其具体竞争态势可从三方的全年布局与核心动作中清晰显现。

美团作为外卖赛道的长期领跑者，2025年以“守擂稳盘、兼顾增长”为核心策略，依托成熟的履约网络与商户基础，持续巩固市场主导地位。其核心竞争力集中在完善的自建配送体系与强大的生态协同能力。2025年，美团外卖日均订单量持续攀升，第二季度达到6500万单，9月更是突破8200万单，庞大的订单量形成了显著的规模效应，这让其在补贴大战中具备更强的韧性。

履约端，数百万骑手实行标准化管理，搭配“超脑”智能调度系统，全年平均配送时效稳定在30分钟左右，无论是一线城市的早晚高峰，还是下沉市场的偏远街区，都能实现高效送达，尤其在快手核心用户聚集的三四线城市，美团的配送覆盖与时效优势更为明显，进一步抢占了下沉市场的用户心智。

生态协同方面，美团继续深化“外卖引流+高利润业务变现”的闭环，凭借外卖业务积累的8亿交易用户，为到店团购、酒旅、生鲜零售等高利润板块引流，形成良性循环。此外，美团在2025年重点发力闪购业务，聚焦商超、买药等品类，同时拓展数码家电、服装服饰等高客单价领域。

淘宝闪购作为2025年外卖赛道的“增长黑马”，凭借阿里生态的全面赋能，实现了快速崛起，成为行业第二极。2025年，阿里完成了饿了么与淘宝闪购的全面整合，将淘宝闪购打造为阿里即时零售的超级入口，彻底打破“饿了么=外卖”的单一认知，全力打造“30分钟送万物”的全场景即时零售体系。

流量端，依托淘宝9亿月活用户，为闪购业务带来3.2亿新增曝光，新用户获取成本降低42%，全年用户规模快速增长，悦享会员数达到1200万，月均ARPU值达890元，远超行业平均水平。

供应链与履约端，淘宝闪购整合了盒马鲜生、天猫超市、菜鸟供应链等核心资源，非餐饮品类SKU超1200万，商户数从650万增至980万，不仅涵盖餐饮外卖，还延伸至生鲜果蔬、美妆日化、手机数码等多个品类，生鲜订单复购率达到58%，日用品应急订单占比62%，全场景覆盖优势凸显。

履约方面，依托蜂鸟配送网络的300万注册骑手，平均配送时长稳定在31分钟，部分试点城市还推出无人配送，无人配送订单占比达到5%，同时强化商户审核与品牌直供，严控食品安全，提升服务品质。

京东外卖作为2025年高调入局的新势力，凭借差异化布局，快速突围，形成三足鼎立的第三极。2025年2月，京东正式进军外卖业务，创始人刘强东亲自布局，明确了“差异化突围”的核心策略，不盲目追随美团、淘宝闪购的全面覆盖模式，而是依托自身强大的供应链优势，聚焦“自提外卖”“品质外卖”细分赛道，精准吸引注重高性价比、愿意付出少量时间成本的用户群体。

服务体验方面，京东外卖率先打破行业惯例，2025年3月起，为全职骑手100%签订劳动合同并缴纳五险一金，承担全部社保成本，确保骑手现金收入不减少，这一举措不仅吸引了大量骑手加入，还倒逼美团、淘宝闪购跟进优化骑手保障体系，推动整个行业向规范化发展。

同时，京东外卖推出“超时20分钟免单”承诺，直击用户最关心的配送时效问题，配送时效稳定性获得商家高度认可，认可度达到51.8%。此外，京东还推出“七鲜小厨”等自营餐饮品牌，启动面向全国的经营合伙人招募计划，深化供应链布局，通过生态协同探索从田间到餐桌的“大餐饮”模式，进一步强化自身的差异化优势，成功在巨头割据的市场中站稳了脚跟。

场景错位叠加能力短板 短视频入局外卖的共性困局

快手“外卖省心购”的短期退场，并非个例，而是短视频平台跨界切入外卖赛道的一个缩影，其背后折射出短视频平台跨界外卖的共性困境，也为行业发展提供了重要启示。

陈礼腾提醒，短视频平台的核心价值在于内容消费，用户登录平台的核心需求是娱乐放松，与外卖业务的“主动搜索、即时下单”需求存在场景错位，这种错位导致流量转化难度较大。流量可以为外卖业务提供初期引流支持，但无法替代履约能力、供应链整合与精细化运营等核心竞争力，若无法补齐这些核心短板，即便拥有海量流量，也难以实现业务的可持续发展。

同为短视频平台的抖音，此前试水外卖业务时也面临类似困境，因依赖第三方运力导致履约稳定性不足、商家生态失衡，最终选择战略收缩，转向即时零售领域，这一经历也印证了短视频平台跨界外卖的核心痛点。无论是快手还是抖音，其发展经历均表明，短视频平台布局外卖业务，看似手握流量优势，实则面临多重运营困境，核心能力的缺失是制约其发展的关键。

归根结底，外卖赛道的核心竞争力在于履约能力、供应链整合与精细化运营的综合实力，唯有夯实这些核心能力，才能实现业务长期稳定发展。缺乏核心硬实力支撑，仅依靠流量优势，外卖业务终究难以长久，最终只能沦为“昙花一现”。

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