一碗面里的城市温度

本报记者 张嫱 本报通讯员 张学超

1月26日，在山东省烟台市芝罘区，外卖配送员小李停好电瓶车，快步走进街角一家悬挂着“工会爱心餐指定门店”标识的面馆——“张校长的面”。片刻，一碗热气腾腾、仅售3.8元的面条便端到面前。

“张校长”本名张兴业，是烟台市兴业职业技能培训学校校长，也是中国烹饪大师、齐鲁首席技师、烟台市劳动模范。2025年，芝罘区总工会启动“爱心餐”服务项目，张兴业主动申请成为首批参与者，并将面馆起名为“张校长的面”。

面条每碗定价3.8元，满满一碗，美味又实惠，还经常赠送给劳动者。2026年元旦，张兴业带着“锅碗瓢盆”走进工会驿站，为劳动者免费制作100余份爱心面。

“张校长的面”是芝罘区总“爱心餐”服务项目中的一个寻常场景，背后连接的是一张覆盖全城的温情网络。

聚焦新就业形态劳动者吃饭难、休息难的现实问题，芝罘区总于2025年启动“爱心餐”服务项目。通过系统整合全区30余处职工之家、工会驿站等阵地资源，构建起一个响应迅速、体验温馨的日常关怀体系。截至目前，已有523家爱心商户加入。

芝罘区总工会相关负责人介绍，过去，工会的关怀多以节日慰问、临时性补贴等形式开展，难以形成常态化保障。

改变始于深入调研与系统规划。芝罘区总将“爱心餐”服务项目确立为年度服务职工重点实事，建立由工会牵头，多部门及街道协同的工作机制，统筹解决网点布局、质量监管、补贴发放等关键环节。

资金保障上，采用“工会经费补助、合作单位支持、社会资源补充”的多元模式，设立专项补贴资金并规范使用流程，确保服务的可持续性。建立动态反馈机制，各服务阵地常态化收集职工对餐品口味、价格及服务便利度的意见，并据此对多个供餐点进行数轮优化，形成“职工需要什么，服务就优化什么”的良性互动。

温暖有了制度支撑，还需要贴近一线的实体阵地来承载。芝罘区总盘活遍布城乡的工会服务阵地，将其转化为传递关怀的“暖心站点”。在条件成熟的工会驿站，“3.8元爱心面”“10元暖心套餐”的标识格外醒目，为奔波劳碌的劳动者提供了丰富多元的选择。与省级工友创业园等联动，推出“张校长的面”等一批有人情味、接地气的特色餐品，将服务辐射至更广泛的职工群体。要求所有合作商户均需符合明确的营养、卫生与分量标准，工会定期开展食品安全检查，让劳动者不仅吃得饱，还能吃得好、吃得放心。

同时，芝罘区总还将“爱心餐”窗口打造成工会倾听呼声、传递关怀的前沿阵地，用餐时段成为工会干部与职工唠家常、听心声的窗口。项目开展以来，收集并回应职工关于劳动权益等方面的诉求100余条。

数据的增长与口碑的积累，为“爱心餐”模式的深化与拓展注入信心。当前，服务正从“保基本”向“提品质”升级。“爱心餐+”模式结合季节、节日推出时令特供与主题活动；“鲁菜师傅进驿站”“营养健康微课堂”等特色项目，丰富了服务内涵，引导职工健康饮食。

此外，“爱心餐”服务网络持续织密。在现有驿站、创业园试点基础上，正逐步向有条件的企事业单位食堂、社区服务点延伸，并通过融媒体宣传、阵地可视化展示、培育职工“口碑推荐官”等方式，提升项目知晓度，将“驿站便捷餐”“创业园实惠餐”等成熟模式，打造为可复制、可持续的服务样板。

来源：工人日报