上海
巴西第32届全国Podrão展会1月底在里约热内卢州卡希亚斯公爵城举行，众多经典街头小吃将亮相展会。
Podrão是巴西一种经典的街头小吃，以分量十足、价格亲民和风味浓郁著称，通常在街头小餐车上售卖。它采用两片面包夹裹多种食材制成，常见搭配包括汉堡肉饼、煎蛋、培根、香肠、火腿、奶酪和炸薯条等。
本届展会上，众多经典的街头小吃将悉数亮相，例如著名的“马雷夏尔炸薯条”（Batata de Marechal）。这道源自里约热内卢市马雷沙尔·埃尔梅斯街区（Marechal Hermes）的街头美食于2022年被认定为里约热内卢州文化遗产。除此之外，还有“三公斤汉堡”“两公斤炸鸡肉包（Coxinha）”“两公斤阿卡拉热（Acarajé）”“一米二热狗”“吉事果塔”“冰淇淋卷”等特色美食，以及当地特色烤肉等。
卡希亚斯公爵城市长内蒂尼奥·雷斯（Netinho Reis）表示：“在卡希亚斯公爵城再次举办全国Podrão展会是一件令人欣喜的事情。我们希望城市街道和广场永远充满活力，居民和他们的家人始终热闹欢乐。”
该活动发起人苏珊娜·马尔塔（Suzanne Malta）与合作伙伴菲利佩·马查多（Filipe Machado）共同表示：“我们十分期待在卡希亚斯公爵城再次举办Podrão展会。我们相信，这将成为整座城市的一大盛事。”
除各种街头小吃外，活动现场还有Dez Mais乐队和D'Início乐队带来的桑巴和帕戈德（pagode）风格表演。
特约撰稿：张金
原标题：《巴西举行街头小吃展会，众多特色美食亮相 | 新民侨梁》
栏目编辑：梅璎迪 文字编辑：梅璎迪
来源：作者：张金
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