贵州
当腊月的风吹皱贵州乡村的梯田，一种比鞭炮更早到来的年味，便开始在村寨间弥漫——杀年猪的时节到了。
到了村民家，火已经燃起，水已在巨锅中翻滚。乡亲们从雾中走来，一支烟，一盆火，一场延续多年的协作便悄然开场。
谁掌刀，谁浇汤，谁刮毛，谁烧皮，谁分肉……一套古老的程序，刻在每个人的肌肉记忆里。没有指挥，却行云流水；无需言语，却默契如一人。一家的事，成了百家的事。这便是乡土最朴素的共生哲学。
灶房里的热闹，是实打实的热闹，切菜的、烧火的、掌勺的，没有人是客，个个都在忙。瘦肉片滑进滚油，猛火催出焦香；刚凝结的血旺滑进清汤，配几片清甜的白菜，在锅里温柔地咕嘟。这一碗滚烫浓醇，能驱散整个冬天的寒。
长桌摆开，大盆盛满。所有的辛劳，都是为了这一刻的围坐。这一年所有的奔波、分离与收获，都在碰杯声中化开。所谓年味，就是让分散的溪流，重新汇成温暖的深潭。
雾气散了，帮忙的乡亲提着回礼的肉，各自归家。
山里的日子，就是这样——今天我帮你，明天你帮我。力量在传递中加倍，人情在往来中生根。
这顿刨汤肉，吃的从来不只是美味。
它是一根纽带，连着血脉与乡邻，系着人与自然。
在越来越快的世界里，它像一座不灭的灯塔，提醒着我们：真正的丰盛，来自分享；真正的温暖，源于团聚。
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来源：贵州卫视
责编：周中英 | 编审：王晓海 | 终审：吴迪
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