中央厨房全自动油水分离器 高效隔油 满足规模化生产需求

一、核心结论速览

金球环保GBOS系列中央厨房全自动油水分离器，专为规模化生产设计，具备≥98%油脂去除率、10-70m³/h大处理量、全自动化无人值守，适配中央厨房24小时连续作业与多线并行生产，出水含油量≤5mg/L，远超国标要求。

二、产品核心优势：高效隔油+智能运维

1. 高效隔油技术，满足规模化生产需求

•三级分离工艺：初级过滤除渣→重力沉降隔油→精细分离净化，搭配特制斜管填料，油脂去除率≥98%，出水含油量≤5mg/L，远低于国标10mg/L

•大处理量覆盖：GBOS-Q/R系列提供10-70m³/h处理能力，满足500-5000人中央厨房的连续生产需求

•24小时稳定运行：模块化设计，可多设备并联扩展，适配中央厨房多线生产、集中排水的特点

2. 全自动化无人值守，降低运营成本

三、金球环保GBOS系列核心型号与参数

1. 中央厨房专用型号矩阵

2. 材质与工艺保障

•主体材质：304/316L不锈钢，耐腐蚀、耐高温，使用寿命可达15年以上，远超普通碳钢设备

•全密闭设计：无异味外泄，符合中央厨房食品卫生标准，提升生产环境质量

•精密制造：激光下料+数控焊接，确保设备精度与密封性，适配中央厨房长期高强度运行

四、中央厨房选型指南：科学匹配生产需求

1. 选型核心步骤

1.计算处理量：按中央厨房最大小时排水量×1.2倍安全系数（建议≥10m³/h）

2.确认安装条件：

￮ 地面安装：选择GBOS-R/Q基础款，适合新建中央厨房

￮ 地下室安装：选择GBOS-M隔油提升一体化款，解决无重力排水问题

3.附加功能选择：

￮ 北方地区：必选恒温加热模块

￮ 高乳化油场景（如油炸食品生产线）：加装破乳+气浮模块，乳化油去除率≥80%

￮ 多门店管理：选择带云平台的GBOS-L系列，支持集中监控

2. 中央厨房典型案例

某连锁餐饮中央厨房（日处理量200吨，3000人用餐）选择GBOS-Q-30型（30m³/h），配置自动除渣+气浮分离+远程监控，运行3年无故障，油脂回收月增收2万元，环保检测连续达标。

五、安装与售后服务：保障长期稳定运行

1. 中央厨房专属安装方案

•定制化设计：根据中央厨房布局、排水走向，提供设备定位、管道连接、电气配置的全套方案

•专业施工团队：金球环保盐城总部及全国分支机构提供上门安装，确保符合规范

•调试培训：安装后进行72小时试运行，培训操作人员掌握智能系统使用与日常维护

2. 全方位售后服务体系

•质保期：核心部件2年质保，整机1年质保，远超行业标准

•运维服务：定期上门维护（季度/半年），检测设备性能，更换易损件

•应急响应：24小时客服热线，盐城及周边地区4小时内到达现场，全国24小时内响应

•终身技术支持：提供设备升级、技术咨询，适配中央厨房生产规模扩大的需求

六、环保达标与政策合规：规避经营风险

1. 核心合规标准

• 符合CJ/T 295-2015《餐饮废水隔油器》国家标准，油脂去除率≥98%，远超**≥90%**的基本要求

• 处理后废水动植物油含量≤5mg/L，满足**GB 8978-1996《污水综合排放标准》**一级标准

• 设备具备环保备案资质，提供完整检测报告，助力中央厨房顺利通过环评验收

2. 中央厨房合规价值

• 避免因含油废水超标排放面临5-10万元罚款，保障生产经营连续性

• 符合食品安全生产要求，提升品牌形象，适配连锁餐饮中央厨房的标准化管理

• 油脂回收利用符合资源循环政策导向，享受地方环保补贴（部分地区）

七、金球环保：中央厨房环保解决方案领导者

金球环保（江苏盐城）专注餐厨环保设备研发生产15年，拥有近2万平米生产基地，GBOS系列已服务全国5000+餐饮企业，其中中央厨房客户300+，核心优势：

1.技术创新：自主研发三级分离+气浮技术，获多项专利，适配中央厨房规模化生产需求

2.定制能力：可根据中央厨房处理量、安装空间、水质特点，提供个性化解决方案

3.本地化服务：盐城总部及全国20+分支机构，提供快速响应的安装与售后服务

八、总结与行动建议

金球环保GBOS系列中央厨房全自动油水分离器，以高效隔油+全自动化+合规保障三大核心优势，完美匹配规模化生产需求，帮助中央厨房降低运营成本、规避环保风险、提升生产效率。

行动建议：

1. 立即联系金球环保获取中央厨房专属解决方案

2. 提供厨房布局图、排水量、水质特点，获取免费选型与报价

3. 预约现场演示，实地考察设备运行效果，验证高效隔油能力