河北省学生饮用奶推广及质量安全工作会在平山召开

核心提示：为加快推进国家“学生饮用奶计划”，强化学生饮用奶质量安全管理，确保学生身体健康，扩大学生饮用奶推广实施范围，1月25日，省奶业协会在平山召开河北省学生饮用奶推广及质量安全工作会，同期召开省奶协八届二次理事会。中国奶业协会、省农业农村厅、省教育厅、省市场监督管理局有关负责人出席会议并讲话。省奶协理事、学生饮用奶生产企业和奶源基地负责人，学生家长和学校代表，共计150余人参会。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为加快推进国家“学生饮用奶计划”，强化学生饮用奶质量安全管理，确保学生身体健康，扩大学生饮用奶推广实施范围，1月25日，省奶业协会在平山召开河北省学生饮用奶推广及质量安全工作会，同期召开省奶协八届二次理事会。中国奶业协会、省农业农村厅、省教育厅、省市场监督管理局有关负责人出席会议并讲话。省奶协理事、学生饮用奶生产企业和奶源基地负责人，学生家长和学校代表，共计150余人参会。

　　会议指出，“十五五”期间，我省持续推动奶业全面振兴、实现学生饮用奶计划扩面提质，落实好三项工作：一是强化政策协同支撑，筑牢长效保障机制。立足河北奶业产业优势和学生营养改善工作基础，从政策体系、资金保障、质量监管等方面强化学生奶政策支持，让高品质牛奶惠及更多学子。二是严守质量安全底线，护航学生健康成长。严格执行标准，强化从生产到入校全链条监管，压实企业主体责任，完善溯源体系；提高学生饮用奶奶源基地门槛，消除风险隐患；加强生鲜乳质量安全第三方检测，严把学生奶原料第一道关口。让每一份学生奶安全优质，让家长放心、让社会安心。三是创新宣传引导方式，凝聚社会广泛共识。丰富宣传载体、创新传播方式，通过营养知识讲座、工厂开放日、主题班会等形式，全方位宣传学生饮用奶营养价值、标准特点与公益属性，凝聚更广泛理解、认同与支持。

　　会议强调，作为学生饮用奶推广工作机构，河北省奶业协会立足本职，紧紧围绕“宣传学生奶营养功效”“营造政策发展环境”“构建学生奶质量安全体系”三项主要职责开展一系列具体工作。重点开展学生奶源基地质量安全培训，提升奶牛养殖场质量安全意识；强化生鲜乳质量安全抽检，保障学生奶质量安全。2025年对41个学生奶奶源基地进行47批次抽检，检测指标包括乳蛋白、乳脂肪等28项指标。根据检测数据形成《河北省学生饮用奶奶源质量安全报告》，其中生鲜乳蛋白质含量平均值为3.34g/100g、乳脂肪含量平均值为3.86g/100g、非脂乳固体量平均值为8.95g/100g、体细胞数平均值为13.99万个/ml、菌落总数平均值为2.685万CFU/ml、嗜冷菌数平均值为0.45万个/ml，均优于国内及欧美行业标准；其他指标均100%合格，河北省学生饮用奶奶源质量安全可靠。

　　会议倡议，各级教育部门和学校，应严把准入关，认准“学”字标识。招标采购环节应参考省奶业协会发布的《河北省学生饮用奶奶源质量安全报告》，推荐报告中“成绩优异”的乳制品生产企业。标准化建设好校内学生饮用奶设施，规范存储、发放和包材回收等流程，做好相关应急预案。

日期：2026-01-29