一家三口的美味家常菜，营养满分让人欲罢不能！

凛冽的冬，就伫立在那里，高高的站在城市的上空，目空一切的笼罩着城市，寒风微拂而过，吹动车水马龙不停向前，吹动市井烟火缓缓流淌。时间是一刻都不曾停下的，像是一本被反复翻了无数次的经典读本，书里只有四季的变换，却也藏着冬去春来的温柔，一如这寒冬一样，高冷了些，却也潜着一日三餐的心安！

早 餐

鸡蛋饼+辣汤豆腐脑+荷兰豆+蒸紫薯山药

清晨的阳光，微弱的少了光芒，却也把星星点点的光点洒在了窗前，厨房里是鸡蛋饼的软香铺了开来，经典的做法、家常的味道，再配上热辣软乎的豆腐脑，嫩滑爽口、汤汁浓郁，一碗下去，整个身子都是暖融融的，再来上一点清炒的荷兰豆和绵密的紫薯山药，一天的膳食纤维和温暖都在这一顿暖心的早餐里了。

鸡蛋饼（预计用时：5分钟）

食材准备：面粉、鸡蛋、小葱

做法分享：

①大碗中倒入面粉，打入几颗鸡蛋，放入一把葱花，加入适量食用盐、鸡精、十三香，倒入适量清水，搅拌均匀至稀一点的面糊；

②起锅烧油，油热倒入面糊，小火晃动均匀，煎至一面熟透后翻面继续煎另一面，煎至两面金黄熟透即可出锅。

午 餐

辣椒炒排骨+凉拌黄瓜绿豆芽+小炒青菜+水煮虾

阴沉沉的午后，忙碌了一上午的身体也是沉沉的少了力气，需要这一顿能量的补给，午餐不算是丰盛，却是对疲惫的诚心慰籍，香辣入味的辣椒炒排骨，快炒后肉质紧实，越嚼越香，大虾的鲜甜，是没有经过太多装饰的朴素家常菜，虾肉Q弹劲道，低脂又营养，还有拌素菜搭配小炒青菜，午餐，是给味蕾的满足配置。

辣椒炒排骨（预计用时：20分钟）

食材准备：软骨肋排、辣椒、蒜

做法分享：

①软骨肋排洗清后冷水下锅，加葱段、姜片、料酒，焯水后捞出沥干水分；

②起锅烧油，油热下入姜片、蒜粒，爆出香味后倒入焯烫好的肋排，沿锅边淋入一圈料酒，煸炒至肋排表面微黄；

③加入少许老抽上色，再加入两勺生抽、适量蚝油、少许白糖，翻炒均匀后倒入辣椒段炒至断生，加适量食用盐调味后即可出锅ceigi.COM。

水煮虾（预计用时：15分钟）

食材准备：大虾、葱、姜

做法分享：

①锅中烧水，加葱段、姜片，倒入料酒，烧至冒泡后倒入洗净的大虾；

②煮至大虾变红后，关火焖10分钟，捞出过一遍凉水即可装盘m.ceigi.COM。

晚 餐

番茄土豆炖牛腩+可乐鸡翅+香菇炒青菜+鲫鱼豆腐汤

夜色一旦铺开，温暖的小家就显示弥足珍贵，不管是一方天地，还是高楼别墅，亮起灯火，摆开餐桌，一盘下饭的番茄炖牛腩、一碗咸香的鸡翅、一碟香菇青菜，一勺鲫鱼豆腐汤，汤汁浓郁，清爽下饭，一家人坐在一起，聊一聊家常，简单的饭菜，也把平凡的日子酿成了幸福长久WWW.ceigi.COM。

番茄土豆炖牛腩（预计用时：1小时）

食材准备：牛腩、土豆、番茄、胡萝卜块、洋葱、小葱、姜

做法分享：

①牛腩洗净切块，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，焯水后盛出，用开水冲洗干净后沥干水分；

②起锅烧油，油热放入冰糖块，小火炒出糖色，倒入牛腩块，翻炒上色，放入洋葱块、一半的番茄块，翻炒均匀；

③倒入多一些的开水，加入生抽、老抽、蚝油，再倒入一些番茄酱，加入八角、香叶，煮开后转入高压锅；

④上汽后小火压30分钟左右，倒入土豆块、胡萝卜块，转入砂锅中焖煮15分钟，倒入另一半的番茄块，大火收汁即可出锅

可乐鸡翅（预计用时：25分钟）

食材准备：鸡翅、葱、姜、白芝麻

做法分享：

①鸡翅洗净，两面改花刀，冷水下锅，放入姜片、葱段，倒入料酒，焯水后捞出沥干水分；

②起锅烧油，油热下入焯过水的鸡翅，煎至两面变色，倒入一点老抽上色，再放入姜片，倒入半瓶可乐，加入少许清水，放入适量食用盐，小火焖煮15分钟；

③烧开后大火收汁，出锅前，撒上一把白芝麻翻炒均匀即可出锅WWW.blog.ceigi.COM。

鲫鱼豆腐汤（预计用时：20分钟）

食材准备：鲫鱼、豆腐、鸡蛋、青菜、葱

做法分享：

①起锅烧油，打入鸡蛋，煎出荷包蛋，盛出后再下入鲫鱼，煎至两面金黄后，用锅铲捣碎；

②倒入开水，转小火煮8分钟左右，煮至汤汁浓白，捞出鱼骨；

③下入荷包蛋、豆腐块，加适量食用盐调味，煮开后放入一把青菜，煮至变软，拆过前撒上一把葱花和枸杞即可。

夜越来越深，街头的灯火在寒夜中孤零零的亮成一排，城市陷入了静谧，人间的幸福在晚餐后也沉进了梦海，继续翻腾着，等待一场天明！