辽宁
大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为你输出美食配方。
昨天早上我去菜市场买菜，看到一家摊位卖炸萝卜丸子，五香卷，好多人排队买。
老板娘问我要不要来一点，我委婉拒绝了，最近连续一周熬夜加班改方案，熬得人都要“冒烟”了。早上起来蹲到腿都麻了还是颗粒无收，5天的一日三餐加起来15顿饭，全部堆积在肚子里一动不动。
隔壁买菜的阿姨听我这样说，招呼我过去，让我买2个凉薯回去生吃，不用多久，你就得到处找厕所“卸货”咯。
我一直以为这个是地瓜，阿姨说有些地方也有叫它白地瓜，可以生吃当水果，也可以炒肉当菜吃，脆甜脆甜的很不错。
它的皮是可以直接撕下来的，里面雪白雪白的，水分好多。口感是脆甜的，类似雪梨或荸荠的甜，但甜度更低。咀嚼时有轻微的“沙沙”感，水分锁在细密的纤维中，非常解渴。
吃完一个我就直接去上班了，完全没有把它当回事，结果不到半小时，肚子咕噜咕噜响，到了公司直奔厕所。肚子里的“黑货”全都清空了，刚开始还有点硬，后面越来越顺畅，畅通无阻。
不过卖菜的阿姨也提醒我，这个是有点偏凉的，不要一次吃太多，或者炒肉吃也行。
准备食材：凉薯，五花肉
一个凉薯切片都够炒一盘了，简简单单又是一餐。
具体做法如下图：
锅中热油，把五花肉放下去煸炒出油脂，放点蒜末爆香。
再把切好的凉薯片倒下去翻炒几下，放生抽，盐调味。
最后撒上葱花翻炒均匀就可以装盘出锅了，快手菜来着，甜甜脆脆，清脆可口，鲜香美味。
第二天我没有再生吃凉薯，噗噗还是一样的顺畅，感觉肚子都小了一圈下去了。口气也跟着清新多了，整个人都轻松舒服了。
我想把这个配方分享给所有正在被这个烦恼困惑的小伙伴们，凉薯，你们值得拥有，是水果，也是蔬菜，大量水分和粗纤维，让肚子里的“库存”无处可藏。
但是不要天天吃哦，第一它比较凉，第二我怕你拉得太干净，肚子都扁平了。
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