西凤酒“致敬”《今日向长安》，凤香文化要做“活态IP”

1月24日，“自我的渡口”——新京报年度阅读盛典如约而至，由高瑞梓创作的《今日向长安》入选“年度历史创意写作”，获新京报“年度特别致敬”。陕西西凤酒营销管理有限公司北京分公司副总经理李海武为该作品宣读致敬词，致敬《今日向长安》在历史与现实间架起桥梁，用真实的历史材料创造出一场大唐长安幻游之旅。

作为中国酒文化三千年传承的活态载体，西凤酒将“赳赳老秦”的守正创新精神注入企业文化之中。2026年，西凤酒明确白酒产业的底层逻辑，即品质与文化的本质属性不变，同时提出从传播端实现“文化IP化运营”，将三千年凤香文化从“遗产”转化为“活态IP”。

西凤集团。

三千年文化活态传承载体

《今日向长安》将读者带回唐朝，沉浸于灿烂的陕西历史文化之中。而一种文化的传承，往往沉淀在最具生命力的载体里。西凤酒作为陕西瑰宝与文化活态传承载体，拥有三千年历史，见证了从周秦到汉唐的礼仪与风华。

谈及西凤酒所承载的陕西历史文化精神，李海武表示，很多陕西人称自己是“老秦人”，而最能体现陕西文化的，正是“赳赳老秦”这种坚韧守正、开拓创新的精神。从《今日向长安》所描写的唐朝往前追溯一千五百年，秦王犒赏东征战士的“秦饮”，就是西凤酒的前身。这杯酒中不但有将士们的铁血豪情，也有对坚守基业的守正和匠心。这份守正和匠心，通过西凤酒的传统酿造工艺延续至今。如今，西凤酒走出三秦大地，迈向全国，面向世界，又是对开拓创新精神的延续。

陕西西凤酒营销管理有限公司北京分公司副总经理李海武为《今日向长安》宣读致敬词。

从“秦饮”开始，西凤酒的酿造传统便已形成，“一滴西凤酒，半部华夏史”成为西凤酒技艺三千年无断代传承的最好概括。在西凤酒文化博物馆，人们能看到用荆条编织而成的储酒容器，这便是西凤的“传家宝”酒海。酒海“遇水则漏，遇酒则香”，可使酒体在储存过程中不断醇化，而西凤酒所有基酒都必须在酒海中储存至少三年，才能进行后续的勾调。

酒海见证了西凤酒的品质文化传承。作为中国凤香型白酒的创立者和典型代表，西凤酒集浓香酒、清香酒优点于一身，“16999”非遗黄土泥窖老五甑工艺传承至今。从原料抓起，西凤酒实施从田间到餐桌全过程的品质管控，在陕西宝鸡、榆林等地建立红甸子高粱集成示范基地达50万余亩。在传承古法“老五甑”“六窖工艺”的过程中，经历8次标志性技术改进和创新，重新科学厘定西凤酒核心工艺。

2020年，西凤启动智能酿造新纪元。先后启动“333”工程及10万吨基酒扩能项目，引入数字化、智能化等新兴技术，如AGV曲块运输机器人、无人智能行车、物料正压输送等，将“数字+”“智能+”赋能传统酿造工艺；建设年产3万吨的12层制曲大楼、全智能化的万吨酿造车间，提升生产自动化、信息化、数字化水平，完善优质酒产能储存，将品质稳定性和生产效能推向新高度。

将凤香文化转化为“活态IP”

传承技艺与文化的同时，西凤酒积极创新应变，保持战略定力，明确产业发展的底层逻辑并未改变。

中国酒业协会报告提出，当今酒类消费市场进入转型期，酒业发展进入冷静期，消费需求稍显疲软、库存高企等存量时代问题向行业发起不小挑战。在此背景下，如何扎实推进高质量发展，成为各大白酒企业的重要课题。

在西凤看来，品牌是企业最宝贵的财富，也是决定高质量发展速度的核心因素。1952年首届全国评酒会上，西凤与茅台、泸州老窖、汾酒一起被评为“中国四大名酒”，成为消费者认知中国白酒的显著价值标签。为持续提升名酒价值，西凤坚定品牌升级与复兴之路，完善次高端产品布局的深度。在“重回一流名酒序列”战略指引下，西凤酒近年实现收入、利税总额翻倍增长的佳绩。

与此同时，西凤酒创新品牌表达方式，传递品牌文化自信，制定《西凤酒文化发展战略规划》，开展西凤酒文化论坛，启动西凤酒历史溯源工程，确立西凤酒“中国酒源、凤香根脉、文明之魂、幸福使者”定位。在文化体验创新方面，西凤工业旅游景区被评定为国家3A级旅游景区及“国家工业旅游示范基地”，“十二生肖”文创小酒及西凤文创周边火爆出圈，深受年轻消费者喜爱。

面对白酒行业从“扩张型增长”转向“结构性增长”新常态，西凤酒提出“深刻转型，价值重塑”理念。西凤集团公司党委书记、董事长张正在近日举行的全球经销商大会上表示，尽管行业正在经历深刻转型，但中国白酒发展的底层逻辑没有改变，真实需求没有改变，美好生活创意表达没有改变。

2025年，西凤进入“营销改革突破年”，着力重构营销架构与渠道体系，坚守品质的同时，加速数字化建设，深化品牌“价值回归”。7万吨制曲、4万吨制酒项目接近尾声，为西凤酒下一阶段发展奠定基础。

2026年开年，西凤酒提出三个“不变”，即产业底层逻辑不变，坚持品质与文化的本质属性；真实需求不变，满足消费升级下的品质化、个性化需求；美好生活表达不变，发挥白酒作为情感载体的社会功能。

西凤酒股份有限公司董事会秘书、营销管理公司董事长张勇在《2025年营销工作总结暨2026年营销工作规划》报告中，首次系统披露了西凤“13415”战略体系。其中，在传播端实现“文化IP化运营”，成为西凤酒“四端协同”市场策略的重要一环。西凤酒将把三千年凤香文化从“遗产”转化为“活态IP”，通过“文化解码-现代编码-体验赋能”的三步法，让传统文化可感知、可体验、可传播，构建“文化+情感+体验”矩阵，实现文化与品牌共鸣。

文/郭铁

编辑 李严

校对 杨利